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材料：
$ ?; j6 [) P- j2 t2 W公仔箱論壇豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒
) C7 D& b) B \" Q製作：
: s& f/ r, I) L1 q+ n( J. b1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
$ @" {( b2 y. h& a5 Z) W5.39.217.77:88982、將豆腐切成厚度相同的大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B1 B4 Y' a; R# a8 u; d9 E) H
3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉, k/ f1 ?; {: c
4、馬上放入熱油鍋中
M* O2 @& |' ^& _5 Z. w& ]5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃
; G; {9 C. _/ X( f3 O6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
& A& @4 g! l7 p, u4 Z) g7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤$ q8 I# g) `) |6 T8 l: E# E) ^1 g
8、直到西紅柿皮完全炸裂
! e+ o* b H% T: Ptvb now,tvbnow,bttvb9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用
4 Z7 H7 g0 {* K! Y3 ?4 f. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒
/ O$ f& W- u, h, L4 [' B11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下4 }/ D$ x+ v& D) V$ q: e$ [4 x
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中
. \. ]/ a8 o0 u) h6 I13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開
/ a: N7 K" H# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14、加入準備好的豆腐塊
3 g) c3 R& h# r5 e& T! I) y7 ^tvb now,tvbnow,bttvb15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉
) [3 ]5 O5 ~ y: N16、大火收汁即可
3 J, v1 n5 q& {" ^/ Wtvb now,tvbnow,bttvb17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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