《材料》tvb now,tvbnow,bttvb# Y* D' N- ?- x1 I# w
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量 k% K7 S$ H) ]" g4 H8 U
1 `6 y' |- V( O4 W: Q* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E7 F" I, |6 u# v《做法》tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 a' e8 s4 e- S4 H0 p# T
1.滑豆腐切大粒。
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2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。( F9 M! v2 W) B
5 I9 Q; |" B7 ?' S4 p$ t2 o) X5.39.217.77:88983.另煲滾水，下蝦仁汆水。3 X4 p1 G: `8 J9 a3 ?* l& _, k- o- {
0 j1 ^. C" l9 U4 H4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E5 V) D0 i5 n, R
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。公仔箱論壇9 u; B6 @) A# q& A/ z0 }: r
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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