[中式食譜] 黃油蟹蒸陳村粉

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《材料》
6 U$ w5 r# k8 }% c6 M3 Z: h公仔箱論壇黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升+ i. Z5 w, a) Y1 c/ Z
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《做法》
0 y9 x6 G1 T. K3 v! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。5.39.217.77:88980 L5 N9 x# k" c' I! _

0 o% R$ A& U" q" M: e5.39.217.77:88982.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。公仔箱論壇: X  [. l  T* Z7 I3 x1 c4 o
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3.陳村粉加油拌鬆。
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4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M' {$ l% G- |7 S  \

. D; v6 x5 `" @2 O; ~: u公仔箱論壇5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。
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+ Z! z7 W* B/ u7 |! ^3 @3 p" _! n貼士：5 L: U+ O& |* b" n
若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。
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