《材料》5.39.217.77:8898: n6 T& ~ T' @- b
黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P0 P/ M) ]' `
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" b( x* t" [ U4 T) F. {: U& Q cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《做法》 {% p# V3 _% F$ J
1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb) Z9 m8 |7 m$ F5 Z9 O
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2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。
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6 n2 S% m- n; v6 \tvb now,tvbnow,bttvb3.陳村粉加油拌鬆。公仔箱論壇) [4 U9 j' d, U8 N
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4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。
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5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。
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貼士：
$ }6 F/ D4 V" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。9 e A0 E# F6 F! L) r
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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