材料5.39.217.77:8898# X- K7 c; u1 m% `1 l! c0 i. e" }
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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7 o& n5 t! D) C$ a" V% q7 p5.39.217.77:8898調味料：
, D. v7 ?8 {3 M7 Htvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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- i4 F9 X$ B; `6 W' ]( E公仔箱論壇醃料：( b* O) |0 A% J4 v2 h) K8 @2 G
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
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做法
7 Q% ?3 ^# E- Vtvb now,tvbnow,bttvb1.彩椒開半，去籽。5 f/ l8 x7 F9 F, h0 c* b
2 }! I$ k* i$ N公仔箱論壇2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。. ?. v$ v5 R7 }
r0 s" k; c2 `* T$ w0 U5.39.217.77:88983.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。4 A% a4 b. B- {
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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