香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。公仔箱論壇( w" L2 s; [% H
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7 d8 G( v, e: H. r4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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" o' l1 c8 _; O7 u6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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車胎人新星
- n6 N) [& B* ^) Y6 w# z! {一風堂
5 }. `% u; M: y公仔箱論壇地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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秀拉麵6 z2 q8 q2 T6 p- b/ d* E
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" L; |0 r+ W
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旺泰美食
: p, O& V' v! h' J: x1 E) d4 f0 Ztvb now,tvbnow,bttvb地址：西貢萬年街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~1 L" ]" t8 [) T0 G6 s
! ]: `( n# b; I8 C. T泰潮
$ L0 R1 J& K) s, @0 l" X+ n地址：福榮街
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地址：中環威靈頓街
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/ ^# l. m! P p9 C7 g' k, }" n+ ~公仔箱論壇■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。公仔箱論壇$ ^' J, w( p9 I( a# h
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。tvb now,tvbnow,bttvb( g2 ?# K# P7 B+ L. u" ^5 V
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。5.39.217.77:88983 T6 x) n' i R M _
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
9 y5 }9 E: G: S. @% A O) U) X7 _公仔箱論壇■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
$ y* ?7 W- M1 c+ q5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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