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[中式食譜] 各式各样的韓式料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-5-31 08:29 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 P. g: I2 J/ c3 z+ d& l

0 u( J( Q3 ?( V4 M! u, E4 Ztvb now,tvbnow,bttvb韓式 .. 料理食譜大全
! m0 h! B4 W0 y  B5 |: E1 v2 G0 h公仔箱論壇
% F7 v) z( ]: e1 T, C各式各樣的韓式料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇6 L+ l0 b$ q( U" N" A- V2 F* a. J
5.39.217.77:8898+ R, ~% M8 v, U" @1 [
熱騰騰獻上!!! 公仔箱論壇" z# E- b# b* _) l# b# G
tvb now,tvbnow,bttvb/ j! c" C+ V1 S3 D7 G% C

$ `: X* v: _' ]! S: X5.39.217.77:8898主菜
5.39.217.77:8898+ E0 A; w$ t1 F( q) B2 K* Q" {

  p4 q% D6 I+ }8 M# o/ j! _公仔箱論壇
1 A4 E" j, |% ]6 R6 x8 b9 {泡菜豆芽炒肉片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g* R* l, p% u% N' I, \6 K
【材  料】公仔箱論壇" e0 {7 u/ E) K
豬肉片         120公克公仔箱論壇& h2 t8 J5 _, }" }
韓式泡菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R$ H- U2 x, `* r7 [
豆芽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% D! d1 z' }9 T
tvb now,tvbnow,bttvb/ D: C1 u* e9 e: L: K5 s$ A& ?( w
【調 味 料】5.39.217.77:88989 ?- Q6 m% ]! [) W0 k; P% `
糖         1小匙8 V+ e2 k/ }5 b5 }& P
米酒         1大匙
9 Y8 d8 s: M" ktvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F7 c+ D. M7 D
公仔箱論壇: }2 S9 k7 n3 b
【做  法】5.39.217.77:8898; j6 a4 K; x0 l2 h; Y# l
1.韓式泡菜切快備用。公仔箱論壇8 ]6 S# C5 n% W0 m" V5 [
2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的韓式泡菜炒香。
- g* d% R% v+ B8 E( Q2 S公仔箱論壇3.加入豆芽菜、豬肉片及所有調味料炒熟即可。
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評分次數

  • yumiko123456

tvb now,tvbnow,bttvb4 k' ]) P' L7 L5 X! `
泡菜炒鮭魚塊
+ ], |% x* [# i+ g公仔箱論壇【材  料】" n. u5 m1 z, O
鮭魚         1片9 c* j! ]3 k, Z, T
韓式泡菜         100公克公仔箱論壇5 Y/ y! B" X8 ~- x: x
青蔥末         1支
" V4 {9 T/ O9 \) T& ?1 ~  y洋蔥丁         1/3粒
" B% ]) a6 ~% H2 U薑絲         5公克
# ]' B8 r4 V# o( O. K7 L5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ U( j# ?& z' U( q& p0 U% C$ C$ @
【調 味 料】
# c8 F: l* P( c6 P5.39.217.77:8898香油         1小匙
2 U9 q0 ?+ D6 X( S+ D8 d7 atvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
- v( M. f% c6 Q' Y- R鹽         少許
3 `$ h$ _4 a4 z/ J9 ^0 B5 S/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
. O6 {$ e3 p8 o( w  O6 O; J" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 M+ e0 J0 o$ [0 O& I/ k, R5 t
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l, \  G6 f- Z8 s, V
1.鮭魚洗淨切塊,用餐巾紙吸乾水份備用。公仔箱論壇2 W0 U) E. {  q2 S; A5 ?5 Y
2.起鍋,加入少許油燒熱,放入剩餘的材料以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb2 _+ Z( r0 ]0 Y5 s7 g# A
3.續加入作法1的鮭魚塊和所有的調味料一起輕輕的翻炒均勻即可盛盤。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V* u+ X) q1 \# i; Z8 U$ z
泡菜炒肉片(6)公仔箱論壇' P& _" G* _( N& x( A+ W/ O$ Q5 r
【材  料】
7 Q3 m. m) X; J/ L: Q& Z8 |) n" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         200公克
( k3 R% Z9 B# P! w* x( `( B; W- a泡菜         150公克
' w& `  @- W. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
1 v6 z4 {. a; C5 v1 e3 s' ]蔥段         15公克5.39.217.77:88989 d& o2 L+ u6 b/ ^  z# A; O
韭菜段         15公克5.39.217.77:8898* o! @7 q8 k) S- ~" T
5.39.217.77:88987 Y# B& j# H9 i. h2 U/ o5 {% M
【調 味 料】! L' i2 ]/ N  J
糖         1/4小匙
; k- g6 H" ]  G  B6 Q+ l鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. o/ k# i+ K1 C0 p) j* D& Y/ I
雞粉         少許
1 B  O3 d! D# m; Z2 L8 a5.39.217.77:8898米酒         1/2大匙" a/ C, U0 B1 x8 g; Q, G* s  s+ \3 a: }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X, q) o' r5 O& N
【做  法】
9 p+ {- i3 @, d) L  b' ^5 r! X9 rtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋,加入2大匙沙拉油,爆香蔥段、洋蔥絲,再放入豬肉片炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]5 C" r. j4 w8 n/ Z& [! W) H
2.於作法1中再放入泡菜拌炒,接著放入韭菜段、所有調味料炒至入味即可。
5.39.217.77:8898$ x5 M+ Q) C+ z& f" a
泡菜炒雞胸肉片
2 d1 V2 z8 u! g6 ?& h) n5.39.217.77:8898【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb4 d, ^6 Y8 F1 `6 @
雞胸肉         1片5.39.217.77:8898! ~$ }! l8 O7 W) Q" {$ d
韓式泡菜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d3 p! t1 t& J  y3 q( k; T, G4 x
芹菜         3支公仔箱論壇! O3 ?9 U& @0 f
蒜苗         1支
4 k; x1 O: [) K! U蒜頭         2粒: `! f! ~5 F$ e" \3 B% G

: f% s' Q, ?0 j, T" o9 T【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! C7 ^3 T& ?$ `( Z
香油         1小匙
1 e/ m; m9 {  Y5 B: h: N$ n" v. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙
( i$ e+ _& [/ T* ^; o0 l: Y鹽         少許公仔箱論壇, x  R! Z3 i* h/ h7 k4 G+ G
白胡椒粉         少許
5 b: i$ ~, o0 E3 B1 u9 t5.39.217.77:8898
9 A; e. O# }2 s/ Stvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
8 s! }2 u; L& h$ x' l- N: O4 S0 b1.雞胸肉切成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 K9 q# F" x& X& [
2.韓式泡菜切成小塊狀;再將芹菜切段;蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。/ w5 x& v; q& l
3.起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。5.39.217.77:8898$ K9 O) H* a! ?+ s* u$ ?. ]
4.續加入作法2的所有材料和所有調味料,最後再以中火翻炒均勻即可。
5.39.217.77:88985 \, S1 M+ c: E5 r7 d
泡菜炒五花公仔箱論壇8 P' Y- [# v; c* N/ `+ t6 t
【材  料】
* G) D2 J: p" l5 q五花肉片         300公克
: A3 _: z3 ^: o  E1 w韓式泡菜         200公克
3 i. q2 W$ o( B6 x. B. z' X" m5.39.217.77:8898洋蔥絲         30公克6 W& N2 _, i) Q$ m7 J
蔥段         15公克
0 p8 `6 W5 G! |; ~5.39.217.77:8898辣椒絲         10公克
# G& o7 Y# t6 n9 o: C2 ^; `5.39.217.77:8898
0 j0 S( C: I1 _7 p. u【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r  q2 i( U6 k$ z$ n& ?1 b
鹽         少許
6 Q/ a& [3 T1 C" g7 v$ X+ N* j" b4 p糖         1/2小匙
+ a/ A* P0 J  t米酒         1/2大匙公仔箱論壇1 ?9 c& W( A" }$ ~  R# ~* U+ T
- ~/ D, o. U# x
【做  法】
" p: L2 R! ^4 b, T- x- B- ^5.39.217.77:88981.韓式泡菜、五花肉片切小段備用。* g5 v' a& S# q, ?0 @3 s
2.熱鍋,加入2大匙由,放入洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb% m+ o# e7 h' u6 ~* A
3.放入作法1的五花肉片炒至顏色變白。- Y# {0 ?$ t# `$ V  W4 Q
4.加入所有調味料及作法1的泡菜拌炒均勻即可。
! j: I/ V3 v& O: \
韓式辣醬拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s; x8 F3 }3 X5 `$ z
【材  料】
+ d4 z. i6 Z5 i8 l牛肉         160公克
# f* F; j0 k3 j% S8 y9 q( h小黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb& S& G6 s! N, b* @' I
蒜頭         2粒
, W1 }9 a, k5 [4 R+ K# w公仔箱論壇裝飾材料:
/ o' {3 ^0 U& v2 e$ V# i3 N( P* I蔥絲         少許
  ?4 l1 }8 C& ], [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲         少許公仔箱論壇" }7 z: a2 B' C/ W( S6 t) t% Q
公仔箱論壇% Z( g) y1 `; a8 o9 Y8 U) j
【調 味 料】公仔箱論壇/ b/ W* Y, P  m5 ^) A
韓式辣醬         2大匙
& r+ n9 `( O# x/ \. D) {1 [5 ^6 a5.39.217.77:8898香油         1小匙公仔箱論壇4 p9 A0 b% s) c5 z1 P+ m0 u, q' H

3 P3 b5 |7 l' U3 ]5 n; Z* U1 q: Itvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
; f9 U4 h5 A1 v, [# E6 y5.39.217.77:88981.牛肉略洗淨,切塊狀;蒜頭洗淨,瀝乾切片備用。$ M5 q9 X; }6 j% ^9 ^% U
2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊狀,再放入滾水中略汆燙,撈起瀝乾備用。( T6 k$ N, P( @4 q- a! v# W
3.取平底鍋,先將牛肉塊和蒜片一起煎熟盛入容器中備用。" C4 U4 V/ a) {% f0 {' e/ y8 E& m1 }
4.將所有的調味料和作法2的小黃瓜放入作法3容器中,混合拌勻後盛入盤中,放入即可。
公仔箱論壇: c5 a" c7 c8 k; j# g, L: ^
泡菜炒年糕
1 v9 F- g; W+ b& \5.39.217.77:8898【材  料】5.39.217.77:8898' V) U( u: p. h: z
大白菜泡菜         100公克
6 }7 L% ~/ b1 C2 j8 c* H韓式年糕         250公克5.39.217.77:8898+ o" ?& ^  l% A# E! v& S
去皮雞腿肉         80公克
; V" H+ A/ e' N, p公仔箱論壇韭菜         3根
( o+ {& e: w$ @* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
# b+ {8 P3 f8 P: h% V0 r水         1碗tvb now,tvbnow,bttvb5 r' k2 _) t) i  l9 y' C  Z
tvb now,tvbnow,bttvb  h0 T5 F' V; M5 j; ]$ ]: P$ r
【調 味 料】
1 K: W5 ~( g; A% r; z5.39.217.77:8898韓式辣醬         1茶匙
6 K& T; {& l! L公仔箱論壇醬油         1/2茶匙" S6 ?  w4 b1 |( \. h! ]; h0 C- @0 l
砂糖         1茶匙
" f  c, H" f; M) p+ p; H5.39.217.77:8898
% d* J- K' ~  K7 ytvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
, y! m. \3 A% f, x; }7 h* utvb now,tvbnow,bttvb1.將去皮雞腿肉洗淨切絲;韭菜洗淨切段;大白菜泡菜切小塊,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q2 Y0 y* o7 b* X- t0 E" a* c
2.燒一鍋水,水溫約80℃時熄火,將韓式年糕放入鍋中泡軟,用手分開條狀的韓式年糕。
7 O/ S7 g3 J# Z* g, a" x+ t" k3.另熱一鍋,加入1大匙的沙拉油燒熱,加入作法1的去皮雞腿肉絲,以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白,加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。5.39.217.77:88982 }$ Z& S: E0 h$ f2 K& ?
4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條,加入1碗水以小火拌炒,再加入所有調味料拌炒均勻,待湯汁收至少許,放入作法1的韭菜段,拌炒均勻即可熄火起鍋。

. U' ?3 @2 K$ R/ _9 ^! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜炒肉片, z5 a& b' p8 L. {
【材  料】5.39.217.77:8898+ q  H' S0 {) u+ @; N
大白菜泡菜         80公克
. U" j# B) o8 q5 |4 k' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1條% j& W$ r; U% a; S
豬肉片         100公克
) z- z5 r. B2 `5 |( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
! H" S4 c% Y; F# F水         1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb, R  a% V2 u6 T* M
太白粉水         1茶匙
- Q& d2 j2 F9 {& O% J沙拉油         1大匙
& u) q# R* a2 n( f+ t% y  ctvb now,tvbnow,bttvb
4 F5 W' b5 X$ C/ S0 D$ V2 l5 r# e- t公仔箱論壇【調 味 料】
) G5 r& _: [0 c: P  f. J2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
7 B- F6 a/ F2 k5.39.217.77:8898砂糖         1茶匙5.39.217.77:8898( W/ R; g9 H7 D4 F+ U

+ M1 A# H7 r# A. N大白菜泡菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) ?- X5 x( n& F, W; L
小黃瓜         1條
- r+ ^. n  D  x; z1 V豬肉片         100公克( C1 G+ G. x: g; W+ }3 M
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇& `) x8 k8 S& W. o+ R$ x  n3 n
水         1/2碗
3 T6 I( m) Y6 t) t1 r1 Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙
7 n- n# u4 x" p1 I. F2 j6 g2 o  ^5.39.217.77:8898沙拉油         1大匙
; S- y! Z$ ]6 S( Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ s/ p3 j$ Y7 V5 i4 o$ W' P+ Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙9 r: c! C  o% A
砂糖         1茶匙
' {9 V& E% p5 O9 s$ V: S+ b* G& s5 g8 y. ~
【做  法】* Z: X4 x7 S1 {7 E6 M9 F
1.大白菜泡菜切成約2公分的長段;小黃瓜洗淨切丁,備用。+ J9 L( O; o" i- @( |9 b
2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻,備用。
2 |  h. O5 \0 t5 f& L9 l$ N3.熱鍋,放入1大匙沙拉油燒熱,加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白,加入作法1的大白菜泡菜段,以小火拌炒約1分鐘,加入1/2碗的水續煮約2分鐘。
% N+ j) b9 L: G4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料,以小火拌炒約1分鐘,加入太白粉水勾芡後熄火,起鍋盛盤即可。

/ i: }, h" V) _" q6 w8 h韓式甜不辣
- K% g' `+ ~+ z; X公仔箱論壇【材  料】8 _3 d, x. r/ }( \
蔥燒甜不辣         200公克5.39.217.77:88988 `7 y( j" q, A  I# ~3 g! U) M& K
洋蔥         1/2個
/ V: Q5 e1 O1 ^1 f/ r! c5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:8898+ `3 @% N, J0 `9 o' i
薑末         1/2茶匙公仔箱論壇6 x9 k! N: p/ X& t
油         少許
4 p9 }0 L& K3 W. E水         100cc
6 [# q) l; E3 V+ f: T$ Z* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z6 s6 w% g: T9 l# P, v  J【調 味 料】5.39.217.77:88980 u1 Z: H2 Z; p5 e
韓式辣醬         1大匙
/ f, w5 ?# ]% L3 f/ ~; {' G$ T醬油         1茶匙
1 f2 K' `; r: v+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2茶匙公仔箱論壇2 a9 a) E" N  b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z- S4 C/ I# Z
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U" k  I  p( O" ]
1.洋蔥切片;備用。5 N/ j" l9 P# X: I& x7 T
2.取一炒鍋燒熱後加入少許油量,將蔥燒甜不辣以小火煎香脆後盛出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x( G0 c% b: s' V$ E, ~9 H( @
3.原鍋中留下少許油量後,放入洋蔥片、蒜末、薑末一起略炒1分鐘,加入水和所有調味料略炒後,再放入蔥燒甜不辣一起炒至湯汁收乾即可。
: ^, c/ m% n% h" t
韓味辣豆干
) r0 _* q% O' R" u0 `' f5 B公仔箱論壇【材  料】5.39.217.77:8898  ^$ K/ G3 k8 W9 {$ @. }5 c1 M
豆干         6塊
$ [, A  F* ~7 l. k  b5.39.217.77:8898蔥         1根. m9 Q8 |2 p7 S  e$ w! u
蒜頭         3顆
% U, \2 _+ k# Q/ P+ vtvb now,tvbnow,bttvb
" @( x5 o, W3 n5 Y2 M0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898. m) y+ F( h4 K$ q+ i" P! W
韓國辣椒醬         1大匙
9 \8 o2 P6 o, N韓國辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% L  ^' R+ K" `7 y, R: l7 o5 i( [
麻油         1大匙公仔箱論壇) H9 G/ g8 W: \7 k
6 ?! K0 s% f& S6 h6 h) u& |9 m+ k; M
【做  法】
3 I0 ?1 E4 Q% c3 m, F5.39.217.77:88981.先將豆干切片汆燙。
. {9 P/ {. {6 Q/ F8 v' e- D2.蔥、蒜頭切末備用。5.39.217.77:88982 f# L% J. P9 @+ g+ q. t9 j; k
3.取一個盆子將所有調味料倒入,加少許開水將調味料調開。
/ I* Z( N0 Q& a$ a# }. ~5 g3 A5.39.217.77:88984.把調好的調味料及蔥末、蒜末拌入豆干。
) ]  T- n  \9 ^9 P1 c: q公仔箱論壇5.拌均勻後即可食用。

0 q3 j8 s1 P; [) I" R! r5.39.217.77:8898泡菜炒雞球
& |) J8 k  V- K- b/ P公仔箱論壇【材  料】$ z' j1 p, N- G0 q  h
韓式泡菜         60公克
0 u% i4 l! t  n% @5 W% F雞柳         4條
  D  S& O2 \  v公仔箱論壇蒜頭         1粒
# n4 e) D" X" W2 U, m' Z/ s1 m秋葵         4支5.39.217.77:8898$ j& I4 F5 @  H& K
5.39.217.77:8898  b% P% o; O1 ?- W9 U' d2 |7 i
【調 味 料】
4 t$ G5 x7 @: V, V3 O* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許+ M- u0 x0 ]0 U
白胡椒         少許
; ?( @; m, R! S  ~+ Y/ m' K* W$ \' B香油         1小匙
! B$ K* w6 f7 ?/ e5 N糖         1小匙
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^3 c$ P% h. h
1.雞柳洗淨,切小塊狀備用。公仔箱論壇$ _2 j  u3 q  X* j
2.蒜頭洗淨切片;秋葵洗淨斜切片狀備用。5.39.217.77:88982 N5 i# j$ ], }( e
3.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法1的雞柳塊炒香,再加入作法2的所有材料和調味料一起翻炒均勻即可盛盤。
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韓式辣味烤鯛魚5.39.217.77:8898' s9 s0 u6 s/ \) h7 m
【材  料】公仔箱論壇9 D# {3 p$ S1 ?; k: e8 d) F3 c" R) M& S
鯛魚片         300公克
5 S, j/ d6 v9 V( i! v3 n- Qtvb now,tvbnow,bttvb市售韓式泡菜         50公克(帶汁)
: P; g5 [! `5 K! |( N青蘆筍         4支6 a: L8 j- C/ A3 y. X
5.39.217.77:8898/ ]# H; l  J8 N1 `6 ~
【做  法】
! O" x1 \' l% A3 j5 M1.將韓式泡菜汁倒出,並擠出泡菜本身的湯汁後,將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻,醃約3分鐘備用。3 r% l! {0 @  Q& }9 y& w2 c# |
2.青蘆筍消除底部粗皮備用。5.39.217.77:8898! S; Y8 a: c8 q7 N7 s0 N: I
3.烤箱預熱至180度℃,以上火180℃/下火180℃,放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍,烤約8分鐘至熟。* n4 \  Y6 r+ t
4.取出作法3,先舖上青蘆筍,再擺上鯛魚片及泡菜即可。
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韓式炸豬排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K+ X5 [& c4 t: y+ R4 |3 h: i
【材  料】
0 d6 F# m/ f/ O# qtvb now,tvbnow,bttvb豬里肌排         4片" g/ \' Y! R5 B8 O) L8 m  }/ B
低筋麵粉         1/2杯4 j) R2 z" _* C; ~! ~
粉漿炸粉:; M* G  X, [  r& C
低筋麵粉         1杯
! d$ W7 Y- t2 U/ `  W. f% b5.39.217.77:8898細玉米粉         2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ U9 g! I1 @& d) a$ O# ]
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇" U$ e+ O! H  k7 G- y) z
細砂糖         1茶匙
  Z- b6 Y! e* t2 N) I) |: p/ l香蒜粉         1茶匙4 l( b' ]  ^+ }
水         1又3/4杯  Y0 j4 x) t% }3 H
tvb now,tvbnow,bttvb3 m6 ]! b5 S* S. _: y8 ~' B7 u
【醃  料】
  o# Q+ Q/ p/ j5 r$ a) w5.39.217.77:8898洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N; O+ g! M! G5 V
薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~8 c& m3 `* M3 T
蒜頭         40公克
" T  ], _, n* m( t9 w& x公仔箱論壇水         50㏄
  B1 M, R! D( l' u$ v5.39.217.77:8898韓國辣椒醬         2大匙
1 X* N! O" l5 R細砂糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) u9 ~7 |7 ~$ {6 {# Q2 d& R
魚露         1大匙; b2 r5 U* m% r! ^# _- n* R
料酒         1大匙
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2 \( W/ l9 y1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】, @9 V  r( D5 x. n' ]1 P* t0 U
1.所有炸粉材料拌勻成粉漿;所有醃料放入果汁機中打勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% y8 l; t8 j( E. \
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N: _% w2 k, z# k9 A2 m/ p0 Z; {
3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘,備用。
# I/ a! w# D$ M& c" x3 Y* o, o& ztvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3豬里肌排,將兩面均勻的沾上低筋麵粉,再裹上作法1粉漿。
: j" a) c! q8 m" q( M5 V8 I: H6 Y5.熱油鍋油至油溫約150℃,放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。
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煎烤牛肉捲
0 R& ?' u! ]# j6 m% _# [0 t* q【材  料】
1 {3 z  T; V. g3 D8 n- r膳魔師達人原味平底鍋         1只
0 i2 j0 p4 ]# v: H9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         120公克
; |# z3 v4 e$ G4 i8 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         80公克5.39.217.77:8898$ y% C; d' M7 {2 f( E2 G
肥牛肉片         250公克
& `) T. [# h* I9 {; Z' T4 v3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. q5 _$ }' f) n8 k0 L4 E  |
【調 味 料】
, [3 S( }: P$ V% `; g5.39.217.77:8898韓式烤肉醬         2大匙( Z. e$ C+ V8 ?
蘋果泥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P# D& R: u% S* U' G
沙拉油         1大匙, [: J9 |' R, u' I3 w
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【做  法】
& z8 M" d/ d1 [# e- X$ q0 b公仔箱論壇1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後,將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。公仔箱論壇8 k+ [. E+ @& h7 j3 T3 x5 K! v" q7 |- }
2.蘆筍洗淨,去掉根部較硬的部分備用。5 A4 J0 c; l2 d- h  k) t
3.取作法1的肥牛肉片平舖,放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起,再以牙籤固定以免分散。
4 h1 m/ w; _0 _( p5.39.217.77:88984.取『膳魔師達人原味平底鍋』,加入沙拉油燒至溫熱後,放入作法3的生牛肉捲,蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
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韓式烤鱈魚
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9 d) k4 a0 v; N! v, k5.39.217.77:8898鱈魚         1片
6 Z$ J- O0 u! f9 \公仔箱論壇洋蔥碎         20公克" D2 ^( z1 }  k
蒜碎         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ @+ D! X+ r8 d* \* R5 r1 D; d
白芝麻         10公克
) R, h! i3 G1 Y, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n7 l$ O* i+ }1 Y+ Y* ?) F0 Q+ T
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q/ U) L1 ]( B
韓國辣椒粉         15公克1 s4 x2 s# i0 I% \
醬油         20㏄
. u+ }2 r' B  M7 A/ x5.39.217.77:8898香油         20㏄
* r  `; K. Y6 ~, e$ U( m4 Q9 T5.39.217.77:8898糖         10公克
( k+ _0 v* {( S8 P& }0 k公仔箱論壇6 o  N0 ~( C6 w( R9 g8 v% b3 f
【做  法】5 d  n7 D) o! X% v3 U
1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。. \  c- z6 n2 q! S: R: w
2.鱈魚洗淨、瀝乾,放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。; N. P0 f3 S) \5 E& @2 D6 l" X, n
3.將作法1的鱈魚放入烤箱中,以180℃烤約10分鐘即可。
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