[甜品] 薑汁撞奶

hkpierre

材 料 （ 4 碗 分 量 ）:tvb now,tvbnow,bttvb6 l! [" Q1 X/ y" ^) C! @. P

- A3 w% B4 C  ?+ M8 X+ l) xtvb now,tvbnow,bttvb7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）
  f& Z) D8 N! M! |% ^! z: D+ M4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y' [" e% F5 L; _( T
1 件 老 薑公仔箱論壇* h6 i# e: G2 x' |, O

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做 法
6 k9 a7 C& b( ?: r" O+ H1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。
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2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
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+ i/ Z: V4 ]0 x3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。公仔箱論壇- L) n! g3 ?" e; b; r8 g

6 L! @/ t8 E. Y+ ^, [tvb now,tvbnow,bttvb4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。
4 P  y/ @+ C1 J" V5 n+ h& }2 Utvb now,tvbnow,bttvb
  z2 ]4 G( ?! z' Otvb now,tvbnow,bttvb5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

carmen_girl

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

disney288

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

Actnow06

多谢提供

kenwhite918

Thanks, want to try long time ago!

lux1261

我想整黎食呀！
; ^5 J9 ^# ^+ `' c但係響呢度無"維記"呢！
; u  d6 q! u( y+ D$ ^5.39.217.77:8898

chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

chestnut

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bourget

can I use 2% milk ?
% F3 {8 n- K9 N+ ^; x. R1 kI want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶
) g7 [, Z0 _- d9 F$ t2 I5.39.217.77:8898too far to buy in Chinatown ~

SFW/TKO

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

kko338

Thanks for sharing.

DW0303

thanks