[甜品] 薑汁撞奶

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材 料 （ 4 碗 分 量 ）:tvb now,tvbnow,bttvb$ p$ Q* {% ^1 o1 R
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7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）
; \3 E- K- S; f7 a) ?( }公仔箱論壇5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）
- v% T. @. Q& Y6 C9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 件 老 薑
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  Q' S3 m* S  n5 c2 `1 q/ A( L$ mtvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇* m# b- a, m  c% f( A0 p) ~
1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。5.39.217.77:8898& \( ?. Q2 _+ O  `/ w, u

5 C) {  d% q- O. ]* F2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
/ G  o1 P% Q0 q6 k' }+ y, O公仔箱論壇5.39.217.77:8898; p: h' R2 k/ z; z6 w& ^8 |
3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。公仔箱論壇% b8 v: R2 I# O, U3 H
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4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。
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5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

carmen_girl

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

disney288

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

Actnow06

多谢提供

kenwhite918

Thanks, want to try long time ago!

lux1261

我想整黎食呀！
6 w" D5 S& g3 O) i& n5.39.217.77:8898但係響呢度無"維記"呢！公仔箱論壇- R) V1 z: M3 ?' B6 {

chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

chestnut

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bourget

can I use 2% milk ?5.39.217.77:8898+ u# a% b' e! j9 P. E6 v  y3 E
I want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶
! Q  a' m2 ~+ f" Y: p) H5.39.217.77:8898too far to buy in Chinatown ~

SFW/TKO

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

kko338

Thanks for sharing.

DW0303

thanks