材料 :
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水是蛋液的1倍半
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; Y$ h# A6 F6 J0 c' M 鹽1/2小匙5.39.217.77:8898+ T1 J+ _9 r6 K
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生抽少許
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9 A w5 n' L( v6 v' w# z公仔箱論壇 熟油少許
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6 W: J5 U! {( A5 Z7 ]/ E做法:
" n" y; V( _3 x; a' E公仔箱論壇 1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）
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2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘: d7 }: ?- V3 H/ ], `
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4,洒上生抽,贊熟油即成公仔箱論壇! i- m, J5 }5 d, F
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發表於 2007-3-10 03:36 PM
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