 | | 巴戟：15克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 杜仲：15克 |
 | | 花旗参（片）：15克（或一粒） |
 | | 黑枣：5粒 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 大蒜：3瓣 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
公仔箱論壇( p# f% F$ k# s0 q4 q: r2 X( x9 D
中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效，加入排骨炖煮，很适合冬季进补，能滋养身体、温暖身心，尤其对更年期妇女、老人和男士来说，可多饮用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~7 _* }0 Z- f! N; r
(3－4人份)
7 c0 ^; b s; W# g$ w4 |- v0 Y+ B wtvb now,tvbnow,bttvb 调味料：公仔箱論壇, K0 }% r8 H4 @! H
米酒：1碗
2 f& ~3 D7 W7 B' r7 }1 p 盐：适量
7 ~% H# d3 ^1 u9 h公仔箱論壇 做法：
4 N" v$ T# y; r3 N5.39.217.77:8898 1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~: ^8 L, o2 S% c
2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣；公仔箱論壇4 F( c! V# d, L6 ]$ j: F& }
3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片；
: j/ P9 w B; m% C7 Q0 Z# M. K! i$ ?& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇( D. Q* F; I" Q% P; L
功效：
" v. H: W) ~5 [% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。5.39.217.77:88985 L5 a# S4 _. ]% ?3 v5 O$ P6 @
●美食科学堂
3 u' T9 X, k5 q! A& M" j9 U5.39.217.77:8898 巴戟
4 d3 t! P9 `( t7 h+ ` 巴戟又名巴戟天，产于南方，是著名的南药之一，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用，通常多与杜仲搭配，加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉，煲成汤水。除此外，巴戟还能泡酒饮用。
- ?2 [" Z+ Z" Q- k" H0 {5 j5.39.217.77:8898 巴戟可在中药店购买，根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，质地韧；以条大肥壮，呈链球状，肉厚色紫者为佳。% X, `$ X& p+ L6 Q
黑枣
7 A2 t- V3 @" M) G! f- o; w' s 黑枣和红枣一样，都是鲜枣的干制品，只是加工方法不同。入药一般以红枣为主，最能滋养血脉，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛，但也以补肾养胃见长。
2 c, {/ `* I7 _' S0 k' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑枣亦称乌枣，选购时应选皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑的较差；黑色带黄的更差；呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小。
; {8 M' L* f7 a7 S9 ~+ H2 B ●靓汤心水
6 V, d# J" p: U; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选；有进口和国产之分，功能上无明显差别；有切片和原粒，可根据自己的实际需要购买。 |
發表於 2009-1-19 10:41 AM
| 
