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材料(十二份量)5.39.217.77:8898% V6 E% b4 c& l
: ?: r& L, q% w撻皮
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甜撻皮材料一份公仔箱論壇1 D9 A) f8 v2 {: @& a
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)5.39.217.77:88983 C! D% Q! W: r1 h4 B4 o0 l
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吉士忌廉餡
( i- Y; B) I/ f5 U+ y公仔箱論壇5 Z5 M k0 |9 c+ Z( _
吉士粉2茶匙
% B0 m* }' X: S糖3湯匙
$ t. H' [) C) j+ O1 r$ Htvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉/奶 200克公仔箱論壇 V0 n' n% n ~6 N# y a
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餡* `0 d, h6 F4 }4 z+ y( m
士多碑利 三粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q0 O6 x5 N0 o$ o/ |4 H8 X
芒果 半個起肉
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公仔箱論壇. U! q# u7 q2 \) V2 @' j
者喱面材料
, X8 ^' L, w) _& o1 [! w清水 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i U3 X- N. w5 E+ w
魚膠粉 10克
c% T" l! ]3 M, G6 k/ \" R" gtvb now,tvbnow,bttvb糖 45克(隨意可省)
1 ` v* j. K& _ Stvb now,tvbnow,bttvb橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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# R' N9 J. _: b用具5.39.217.77:8898$ A# j% L5 M1 r( t( d3 Y
小蛋撻模十二個
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；tvb now,tvbnow,bttvb. Z* d4 G( P7 |& X5 q
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。tvb now,tvbnow,bttvb ~( p* A: V9 S6 H& y3 X% h
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。公仔箱論壇* E8 [ K: {3 \: E1 B0 y+ m
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X0 y; K8 U c. @: S/ {- s
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]! a! h; L1 w. \( f- F
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貼士
! V& V8 } y5 ?# ytvb now,tvbnow,bttvb1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H9 l+ _! w. u
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。5.39.217.77:8898/ X' R2 B; ~ x* l# Q4 x2 M
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。5.39.217.77:88988 ^0 K3 v9 v( t
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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