) z ^6 ~( A) q# J9 [/ ?4 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料(十二份量)5.39.217.77:8898- w9 Y7 Z- ~# i1 c, ^% x* K8 I
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撻皮
$ w& w4 j2 J/ D& b! Z0 f& M* I/ e: O/ H7 n4 q0 @" `$ j; o
甜撻皮材料一份
. L [# U$ L6 P3 A7 }$ l1 ?0 O" j黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
& I0 L: B8 A5 L& f% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F4 z0 ~; v7 R; i2 N
吉士忌廉餡
. G. H. H0 B! D s- _* c
7 ^# k0 q# p7 E) l1 y# h1 P; a吉士粉2茶匙* @- S3 C; O: K* B# \
糖3湯匙
& B7 {; s: }# O4 e2 S淡忌廉/奶 200克& [5 H3 q- B0 D! Q
6 o: d- P% c2 _, n- [4 y7 I
餡公仔箱論壇( Q, M+ Y0 V3 G3 l
士多碑利 三粒5 Q- p7 }, ~) X5 H2 Z+ i
芒果 半個起肉tvb now,tvbnow,bttvb2 J8 s0 Z# y/ T0 O7 D d5 r: V8 F' e
奇異果 一個起肉公仔箱論壇5 G0 ]( w3 u* T" {0 n1 x
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者喱面材料
3 I, G+ z6 L% e. M2 h9 v9 Otvb now,tvbnow,bttvb清水 90克
# O8 t' }" Q, { ~2 s& C魚膠粉 10克
7 W6 T; W( G& j9 g9 U$ U糖 45克(隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D8 H$ E: c; p( y0 l! f
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
: a4 n* h6 z. k8 G5 b1 z8 x) U5.39.217.77:8898
( \6 H1 Q6 i# A/ G4 O1 T公仔箱論壇用具
, z0 u1 i$ e0 ~) |3 V2 p. d公仔箱論壇小蛋撻模十二個9 c3 ^3 ?# _3 g2 }3 {' j
! a9 y0 \6 ]6 R. b) K6 I* ~5.39.217.77:88981. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；5.39.217.77:88981 l: C, v$ y d2 c
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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3 n( o* G7 c" M9 [+ Q; d2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。5.39.217.77:88984 s, {" T) ^, J& p* _
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。tvb now,tvbnow,bttvb) z/ h& D% {; @9 r! h) D6 ]2 R$ }
7 i$ T; Y" E0 J/ B* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |. L! |& f& S" e# h, l公仔箱論壇4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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貼士 5.39.217.77:88983 w S8 q$ K" K1 P3 G4 S1 u! K) w
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
2 O+ f" @* K- u& M' ?公仔箱論壇2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
0 R' U5 ^ u) w3 L9 V0 {3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb2 ] S L' p2 O
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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