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材料(十二份量)/ R* y& w1 N* Q" \4 ?9 a; Z# ~
% x, C6 W& C; z4 [! g% L撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n& G/ E6 |# }8 ^- e
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甜撻皮材料一份公仔箱論壇. N$ `0 r( |, }/ `+ W# ^' S
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)5.39.217.77:88981 x8 @1 C3 K% }
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吉士忌廉餡tvb now,tvbnow,bttvb; X0 j$ ?& \$ Z5 U% }0 i6 a
6 Y$ e& [' J) q1 {+ ?/ y9 \; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& I/ u6 P* _
糖3湯匙
8 g6 W( Y; Q% ^4 ntvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉/奶 200克, J: e* h- w) O* s
tvb now,tvbnow,bttvb4 H% I1 [" _, c: y. Z
餡
6 c0 A/ e& M- T$ c l% w3 ]+ H2 j2 ^tvb now,tvbnow,bttvb士多碑利 三粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r) k4 _% j7 o( Y C) P
芒果 半個起肉
7 t( B: T9 ~! P' x0 z0 g奇異果 一個起肉
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8 Q% D. x& X f! S# X; \6 d者喱面材料
. e$ _& B8 v9 U R7 K1 q& }5 j* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _) _5 d6 ^4 A9 x
魚膠粉 10克
0 k' f0 H7 @3 ttvb now,tvbnow,bttvb糖 45克(隨意可省)
8 V6 K7 I) `4 h/ X; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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用具
: V, i+ a% N, A% D& V公仔箱論壇小蛋撻模十二個- o7 s+ c/ z) x% p* i( g; K
6 q4 b% x N7 u6 f! z7 U1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `! ]/ F+ T- c. I
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。3 x( Z& N3 p( I; }$ ?: R3 H% E* {
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。( g5 ~, ]2 K: {& B
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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4 b* O7 i; C/ z# H* Y$ t& ~: {tvb now,tvbnow,bttvb4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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貼士
* T( i+ s! M# q公仔箱論壇1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
3 W1 B8 @; b3 a2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U! y4 Z6 b: ^. p( J
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
6 c. g( a: W+ H5.39.217.77:88984. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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