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材料(十二份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @! j* Q. {' }6 s' [* d
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撻皮tvb now,tvbnow,bttvb d9 |. N( @3 ]& a, n5 z! m' Y. c8 O
5.39.217.77:8898. p5 z+ h1 i( q6 X7 G1 z
甜撻皮材料一份
) E3 V0 P7 k4 `黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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, O8 B& {1 i3 Q公仔箱論壇吉士忌廉餡
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: h1 [' O! u4 d% m) a- J9 s( _2 z公仔箱論壇吉士粉2茶匙5.39.217.77:88985 a( y/ R: A& M" K- F6 z+ E6 Q; w
糖3湯匙
3 x' `9 p: {2 G* L) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/奶 200克
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餡
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' i/ |, L! V1 b1 c3 Ktvb now,tvbnow,bttvb芒果 半個起肉% }- H, a$ T: q. j# t7 V& Y9 b" o
奇異果 一個起肉
9 C5 J% o& ~5 f: Z+ Y5 X( P. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 O9 h: ^2 r/ u9 b! U8 O5 Q* ~$ D
者喱面材料
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魚膠粉 10克
0 M. `- E/ C2 |- e$ Btvb now,tvbnow,bttvb糖 45克(隨意可省) y' @( t7 @# y. V/ w9 f0 G- q( h
橙酒 １湯匙 (隨意可省)2 H7 m* M6 E" C+ z3 ]+ W& [' Z8 B: X
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用具公仔箱論壇% d; K5 ~: K5 E2 e- x
小蛋撻模十二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~; V) I3 H6 I+ O
+ C/ g: |+ n4 u. b/ Y- E `1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]& ?3 \3 e2 H% D+ T% i- H! P
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z K2 q3 a( t. y6 _
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。7 Z; T1 a0 p7 O! _
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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貼士 公仔箱論壇 B$ A. l6 M" R& |: X0 Y" g
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。公仔箱論壇5 [) ^& k5 S6 Z' A1 Q
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。公仔箱論壇9 U9 E5 {* v! H3 k
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。7 }3 D8 ?9 _. [$ v" |
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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