' A, h) q, ?! g2 X; g6 ^3 H/ q; p公仔箱論壇材料(十二份量)
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6 w# z, l9 U" M' C* V- t公仔箱論壇撻皮tvb now,tvbnow,bttvb$ `! }* d( @% `2 ]# f
7 x/ g# c) N0 Y6 ]) T* d8 ^1 W2 b甜撻皮材料一份5.39.217.77:8898' H7 d' d2 O# Q& k/ n8 Y% w
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)5.39.217.77:8898, C$ u, u- b, X) ~& \2 o& @0 i. d
3 L. B4 h2 ~5 V) @7 i/ m9 w
吉士忌廉餡公仔箱論壇; X' H: s, g+ ]3 I
5.39.217.77:8898" j0 m" M; R+ X: _- C6 x, ~! g# r6 \
吉士粉2茶匙公仔箱論壇# e- U5 Y8 J4 x" Z3 ^/ }1 G' _
糖3湯匙5.39.217.77:88986 M% h* W" Q% K# H& K+ Q
淡忌廉/奶 200克6 B# s' u4 \$ i& ]6 d: Q
" t( r6 a: m7 P3 F6 ^# `7 M8 ytvb now,tvbnow,bttvb餡
6 }4 G0 L" U2 b- J士多碑利 三粒tvb now,tvbnow,bttvb' h: Z. H0 t) c+ T! B$ e- n1 {
芒果 半個起肉0 p% N" D; t& w7 z+ L& @
奇異果 一個起肉
5 L+ K2 x3 D+ a. r# i! i4 T
6 k. [3 i0 G- U0 F; vtvb now,tvbnow,bttvb者喱面材料
/ `- f! }1 |4 r {2 ?& Jtvb now,tvbnow,bttvb清水 90克7 |. J- s8 _$ w+ t7 o' j+ c+ d1 H
魚膠粉 10克
) i1 w4 x1 N0 d) s( E+ r6 P糖 45克(隨意可省)
& p, W; @: m9 d* r公仔箱論壇橙酒 １湯匙 (隨意可省)
T: f+ c- `: o/ Y! b! G& U公仔箱論壇
# T! g0 T) p- ~) O9 V/ k9 B公仔箱論壇用具
0 M! S6 w3 L( [% F1 H& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蛋撻模十二個公仔箱論壇2 y4 z# N: e" r& P# [" P1 ~
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；公仔箱論壇8 h) p ]' I b& \
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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; ]; G# }8 G* p# d- g0 D1 L2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ {' ]* x+ i' w' Q# |1 B: X! |5 m
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。5.39.217.77:8898) S" @, i J+ I9 p
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0 v3 ^/ I# H) ^( `2 a- e8 {/ K3 k4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。8 I7 h/ M$ _. c( z5 C
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貼士
9 K# u# q9 o+ Q% U: e& f1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。tvb now,tvbnow,bttvb4 \' E* M: i( l' y8 H" q
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。tvb now,tvbnow,bttvb1 S: d& T3 `6 p: [
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
4 |2 P4 M+ I& `" q9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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