[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l5 ?$ t  ^. I2 c: O
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效公仔箱論壇" ]3 Q. a6 Q" ^& e9 I& ]
浸 發 : 5.39.217.77:8898* s6 k) }7 h5 u5 _$ Y! C5 Q7 R$ ^
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
! R$ s& x1 v. R4 N( q' X% d2 V公仔箱論壇2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
) Z: P) N3 H4 u7 {& O$ s5 o; h0 w$ Ltvb now,tvbnow,bttvb3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可公仔箱論壇. I# u; L7 M( l3 K

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百 花 釀 北 菇
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a2 v. B6 j) G
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 5.39.217.77:88981 C$ V  c8 \0 H
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。