冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等& V5 P+ r+ _" X( s7 d9 ]5 N% x
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o) q( L% u5 ~3 S
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘' T$ E1 g- m' F
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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% W# D% D' \$ \1 z/ v5 ^百 花 釀 北 菇
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 5.39.217.77:88985 O" G' l/ ~4 ]' m. K
做 法 :
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5.39.217.77:8898' b8 l5 \& y+ r" E
1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
9 U: K7 X" I* t/ s3 g5 l2 B2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
" \/ K8 Q8 ~- P; y, @; ~1 {公仔箱論壇3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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