蜜汁燒全雞
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3 z% G t/ M2 N' @- n6 I準備食料】:材料:
- X% }6 c* s# d7 J% }6 H. i1 o Gtvb now,tvbnow,bttvb 1.急凍春雞1隻2 L- k( y( ]. P8 j( n
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2. 薑1片
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' a! J9 u* Y: H0 itvb now,tvbnow,bttvb 3 蔥段1條公仔箱論壇! k4 p1 j. g. [+ W# ]
5.39.217.77:88983 G* X; G/ f, ~4 s3 R
醃料:8 A# G) k, I9 b/ c$ ~2 J3 K
2 f1 v) y2 h, S' N8 Q3 ? 1. 薑汁1茶匙
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i. Q+ Y( I% s" q. H公仔箱論壇 2. 紹酒1湯匙公仔箱論壇! t0 p1 r$ a, [1 d; S
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3.鹽1/4茶匙' U6 h5 m3 ~/ Q" G- T7 Z8 o3 b
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4.生抽1 1/2湯匙
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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5 G$ k' P: ?2 x5.39.217.77:8898 塗皮料:
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% V; K1 k' J8 m2 x4 s1 P( f 1.蜜糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! R4 ?$ m; @$ r' }( T) J, F5 R
% w. B j: B0 A! @ 2.浙醋1/2湯匙
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: E# z3 s6 e: p7 ?# C Q: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.水1湯匙- h* c1 K R: u/ P& U, T: g
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蘸料:
f5 U B2 ?" w! ~5.39.217.77:8898 1.花椒鹽少許: Q' H2 X2 K3 H2 H
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
* C5 x9 B! T& c/ \+ y, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃約30~40分鍾, 留用.
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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+ G- u% E1 [) c! v& \5 U公仔箱論壇 ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份," k6 P- t: f" B5 U& F) m0 D; z
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V" \; @1 V7 E/ B x8 m
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.tvb now,tvbnow,bttvb; |4 U4 J5 S8 R0 }
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【特殊工具】:無& c" I+ O7 y9 }# |' m& t
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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