[西式食譜] 印尼幹燒雞

dororo

材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
' y" |* [: k% Z- T" j% w7 w5.39.217.77:8898腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。) O: ~. P! \! C9 f0 o5 ]
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。  S. M' }% l* o4 c' J! c$ R2 ~
做法：5.39.217.77:88987 d7 w! u7 P/ w
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
- b& T3 ]$ b2 g1 M) ]tvb now,tvbnow,bttvb（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
% ]# c6 g! R: w1 U. c- ?  P公仔箱論壇（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
. f0 `" ^9 b( w- y5 K% h2 o$ Q5.39.217.77:8898（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。

carmen_girl

睇落好似好油腻....