[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding公仔箱論壇5 j" a1 J6 z: Y& b

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* l6 e( r0 [. C( P1 G; u! x2 L! q! | 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1.5.39.217.77:8898+ v4 m; Z+ O# {! t3 G7 f: ? 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 1 b* P* `% o( Wtvb now,tvbnow,bttvb 2.tvb now,tvbnow,bttvb  s  a* ^0 e/ p9 R0 ~  P; m 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。   L4 b- F  W. l( f) X 　 3. 1 H7 l* K' c/ G3 k5 s* {  Q5.39.217.77:8898 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 / E) j* b+ T! {0 H 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1.  v1 {+ B2 y) O 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 # t% J" v! P: X4 T 2.; Q. x) I' T' s4 X3 s, J/ x. ^0 O 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。5.39.217.77:88986 H2 p4 R9 d$ r6 z2 b 3 v7 Y( A8 L, M8 ]7 U$ d) C6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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希望您地回應吓啦5.39.217.77:8898: h; J$ c6 S% H/ U, [5 ^$ G

( |2 ^, R5 T# A9 O/ @6 M2 C$ ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。tvb now,tvbnow,bttvb( _! \# v( n; _7 j. V; X& Z* Y

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yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱