[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 j6 X6 L; S( r/ J: n6 e/ c
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材料︰(三個份量)
粘米粉	57 克
砂糖	50 克
栗米粉	20 克
班蘭葉或班蘭香油	2條 / 幾滴
暖水	100 毫升
椰槳	150 毫升

用具
小碗三個

製法:
1. ( }/ g; f% E$ w- I$ C	粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 3 U+ w( T$ \* I0 R4 B0 m9 q
2.1 S# Q: c! J8 w" C- d	剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 8 Q' U. y a: ]. X5.39.217.77:8898

3.4 Y5 X8 k; l2 j0 a	糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻。 5 h9 x. d& s- o8 m公仔箱論壇
4.	倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。

貼士
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k) P5 ~! W y	不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 m3 \|3 ~" \: P: {) n0 I6 w% t! \|
2.公仔箱論壇 F# W6 m, w' d2 L, c	斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿。tvb now,tvbnow,bttvb6 J' j. E3 w& W7 x! A

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

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