材料
# C7 e. e! ]. ?) _" [公仔箱論壇番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个公仔箱論壇' h5 u) L! O4 C# k) I
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用1 ^) @! r+ `! i) F( \7 i D
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
4 ^: ?4 ]) }% p {' h b& X5.39.217.77:88983.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 A. C5 K. B4 y
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
% K. [) n* S+ I5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！tvb now,tvbnow,bttvb& |0 R8 u. W! [! R* G
小诀窍:
* P0 i1 @, g s7 {5 M公仔箱論壇5.39.217.77:88988 J! o( M/ g# [/ n3 d$ D0 s3 {
番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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