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[中式食譜] 味噌豆腐湯


7 N4 C$ m. O7 O( e4 k5 b  \0 U
; e9 \8 a/ G  w% K原料:! }- x9 v! a4 l! M
        豆腐一盒、干海藻5克、味噌2大勺、蔥花適量、魚露2大勺、鹽少許。
7 n7 v9 o9 z7 H' i5 X5.39.217.77:8898做法:
6 A: a) P: F: Z3 ^4 @' f+ w公仔箱論壇1、將干海藻用清水泡發,豆腐切小塊;
( X3 Q# x# \( K; o8 H$ |2、味噌加少許清水化開;  Z" a! s1 n* ?* {
3、煮鍋里放適量清水燒開后加入魚露,倒入豆腐煮開;5.39.217.77:8898& X- P- }0 S# x3 u) E. R+ R
4、加入泡發好的海藻,加入化開的味噌;
  K: x# v% y/ {6 A; I5.39.217.77:88985、根據口味加少許鹽,雨露和味噌都是咸的,所以可先嘗下味后再酌情加鹽;
+ R; {3 w! t' E3 a6、撒入蔥花即可。
, s( s! ?, v- ~" H; J! ~公仔箱論壇
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