超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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4 V5 f0 |, P" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：* U+ w9 g/ D( ~# O4 R' q
5.39.217.77:8898/ E& Y2 U, R7 Y; V$ Q$ ]$ [! ~
雞腳 10隻
; r# ?1 }0 A) p' Z+ T- t水 500ml
4 q9 a* J; n! k2 ^1 y3 T公仔箱論壇 公仔箱論壇& F. T: E8 {2 \7 S; X$ f7 ^+ _
調味：5.39.217.77:8898" z+ l. T% S4 t# K8 p7 M% @7 ~
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薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb7 d/ \; f$ d/ l5 Q$ i
沙薑粉 2湯匙
. r* ~, t) _( {! Q& {) E3 j T公仔箱論壇紹興酒 1湯匙
1 O: q7 L8 O$ M. T' Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1.5湯匙
! j5 [) G6 A( I3 x# Z# X- O1 f4 ~白胡椒 1.5茶匙
6 }' F G+ Q, B/ v! F/ N. w公仔箱論壇鹽 1茶匙 . |" q( a) M* S0 S
. @/ K/ q9 w9 x最後調味：
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/ j2 h, }* O( P8 v公仔箱論壇沙薑粉 1湯匙
5 b+ B% d, P2 I9 F公仔箱論壇麻油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 `7 g H. J) N, i
/ w/ w |/ B9 |5 B製法：tvb now,tvbnow,bttvb- O' B: @$ c% b$ Y! v- h
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 4 ~: [- E2 }, Z) T" O
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
: |8 }$ t4 i9 C% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 tvb now,tvbnow,bttvb( T2 A: q9 R+ N* a4 L
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壓力煲製法：tvb now,tvbnow,bttvb/ X* S8 v, o$ Z0 `1 I+ i: l% f" `
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1）同上步驟(1)
u8 a$ D" q; o公仔箱論壇2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
* ^! W) E2 }& p6 n" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 同上 步驟(3) ' T. o% q/ `! x' z
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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