[健康資訊] 吃魚也有禁忌

gemini338

魚是人們喜歡吃的佳肴，但如加工不當，會給人們帶來許多疾病。
5 y* h- E) G7 jtvb now,tvbnow,bttvb　　: w4 T  P% y: m: @) V* A
煎焦了的魚不能吃。魚煎焦後會產生較多的苯並芘，它是一種強緻癌物質，其毒性超過黃麴黴素。
" h$ K# v" i- S" s* h公仔箱論壇另外，魚肉中的蛋白質含量豐富，如果魚肉燒焦了，高分子蛋白質就會裂變成低分子的氨基酸，並可形成緻突變化學物質。
2 h* h/ I1 @; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
" f0 ~1 Y$ K. H鹹魚最好少吃。鹹魚與鼻咽癌的發生有一定的關係，這一點早已被科學家們認定。研究表明，在幼兒吃鹹魚比成年人吃鹹魚更具有緻癌性。3 z: M! q9 C: g" c4 H1 u
鹹魚之所以會引起鼻咽癌，是因為魚在腌制過程中部分蛋白質會分解出胺。動物實驗也表明，大白鼠吃鹹魚會出現癌變，而不吃鹹魚的對照組則不發生癌變。
0 m2 l, X9 E0 q3 ?. \* ?# |　　& H+ w( H- ?2 B, J$ b/ E
痛風病人不宜吃魚。魚類中含有嘌呤類物質，如有痛風，則是由於體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的，主要表現為血液中的尿酸含量過高，tvb now,tvbnow,bttvb  |' M% M6 g2 ~- q  `) Z0 i* T
可使人的關節、結締組織和腎臟等部位發生一系列症狀，故患痛風症的人吃魚會使症狀加重。tvb now,tvbnow,bttvb+ p8 Z: Z1 X+ Y, F5 R: l- }

  f% x1 s7 N( q# n

chestnut

thank you so much for sharing!!!

niaiwoaa

hehe  xiexie

marcus0828

: L2 ~1 H; g: h' R+ |: r5 w9 S. fwa!!!like that me always eat de wo
9 Y  ^6 S3 y2 d8 ^" F/ h+ c+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。must be careful le!!