豆漿,老百姓愛喝、常喝,可是別犯下面這些錯誤,才能更好地為健康加分。
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3 x k s I& G6 T1 k9 n9 m公仔箱論壇錯誤:早晨空腹喝豆漿,營養能被很好地吸收。
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建議:如果空腹飲豆漿,豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,營養就會大打折扣,因此,飲豆漿時最好吃些麵包、饅頭等澱粉類食品。另外,喝完豆漿後還應吃些水果,因為豆漿中含鐵量高,配以水果可以促進人體對鐵的吸收。
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- _' C" U7 c2 k7 G公仔箱論壇錯誤:煮豆漿時,往豆漿里加個雞蛋,會更有營養。公仔箱論壇* H& H7 t. S, O. ~+ q% }
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建議:豆漿中不能衝入雞蛋,因為蛋清會與豆漿裏的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質。
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4 q8 k* E1 z2 v3 S# ^$ T8 |( r錯誤:豆漿營養豐富,男女老幼,人人都適宜。tvb now,tvbnow,bttvb3 z" k" S) t3 m
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建議:豆漿性平偏寒,因此常飲後有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人,以及夜間尿頻、遺精的人,均不宜飲用豆漿。另外,豆漿中的嘌呤含量高,痛風病人也不宜飲用。
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錯誤:自己動手做豆漿,豆漿只要加熱就行了。公仔箱論壇! q7 D2 B# ~' R9 u1 P4 K/ I* \6 o
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建議:飲未煮熟的豆漿會中毒,因為生豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用不僅會難以消化,而且還會出現噁心、嘔吐和腹瀉等中毒症狀。
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錯誤:豆漿一次喝不完,可以用保溫瓶儲存起來。7 f% ^. t, r$ q3 U) x( }# h
+ B4 m1 O+ e; J; E- n0 H建議:不要用保溫瓶儲存豆漿。豆漿裝在保溫瓶內,會使瓶裏的細菌在溫度適宜的條件下,將豆漿作為養料而大量繁殖,經過3~4小時就會讓豆漿酸敗變質。 |