柳丁／助血壓控制 緩熱性感冒
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* A; N' f* b9 h9 j' u; E1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁也叫柳橙，在台灣，每年11月到翌年1月是柳丁盛產期，是當令美味又便宜實惠的水果之一。 - T6 Y C! p. w& I! L; x/ T1 w3 D1 t
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柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。柳丁皮裡有豐富的精油，拿來泡澡，可以省下買精油的錢；自己動手曬乾，還能做成陳皮，也是很好的芳香除臭劑。另外，柳丁皮還能用來清除油漬，是很好的天然清潔劑。 5 d; p, O$ s7 L- N6 u' g- m
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. C1 V# W+ p2 i+ F( ztvb now,tvbnow,bttvb甜品加橙汁 補氣又健脾
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# c) t$ B/ X; v公仔箱論壇台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全： 5.39.217.77:8898! N4 A c+ E3 g9 `! i9 @2 M! x
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柳丁性偏涼、味酸中帶甘，柳丁含有大量維生素Ｃ，以及俗稱維生素Ｐ的生物類黃酮，食用富含纖維質的柳丁果肉，可以促進腸道蠕動，還能刺激食欲、助消化。不只如此，飯後來一顆柳丁，有助解油膩，柳丁汁則能利尿、解酒。
* B! Y. J H" }, M& u3 H4 C/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* c& J2 ?, G* C( e1 ^6 ~. H' x
柳丁去皮後切成塊，與蓮子煮成熱甜湯，甜中帶有微酸的口感，可以健脾開胃，促進食欲。在湯圓甜品裡擠進柳丁汁，也有補氣、健脾功效。要想同時攝取維生素Ｃ的人，最好熄火後再加入柳丁塊或柳丁汁，以免高溫把維生素Ｃ破壞殆盡。 tvb now,tvbnow,bttvb4 `* f, `6 j) L/ L5 y
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經期暫別吃 皮可除霉臭 公仔箱論壇5 I4 a. b6 \8 g" P
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發燒、喉嚨痛的熱性感冒患者，可以多吃柳丁，補充維生素Ｃ、緩解不適，畏寒的寒性感冒患者則相反，最好暫時不要吃柳丁。有些人月經來會感到疼痛不適，加強保暖或吃溫熱食物就能改善疼痛的女性，經期間暫不吃柳丁，可減少不適。 & D$ D2 m) \3 B: ^% Y3 K) J6 V! \
' p* Q% [: a5 C* i5 F- Y1 i- K柳丁不只果肉能吃，柳丁皮也別隨意丟棄。不只橘子，柳丁皮曬乾後，也能做成陳皮，化痰止渴。曬乾的柳丁皮，放在易容易發霉處，還能去除霉臭味。
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一日兩顆 纖維多 C足夠 ; b \; s; P% p: n" }
) g1 m6 o6 g* q- h+ Z; [5.39.217.77:8898振興醫院營養師鍾子雯： tvb now,tvbnow,bttvb5 [4 f& t+ e! U' W: z1 X! Y
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一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡，堪稱排名前五位，只比柿子、芭樂、西洋梨跟奇異果等水果略少一點。按衛生署建議，每日膳食纖維建議攝取量為25公克，吃兩顆柳丁，就有7公克，已達每日建議攝取量的兩成八。
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& b+ H% j" U) rtvb now,tvbnow,bttvb柳丁維生素Ｃ含量也很突出，一顆就有60毫克，每天吃兩顆柳丁，就可吃足每日100毫克的建議攝取量。 tvb now,tvbnow,bttvb7 j* u5 q0 z' _
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/ O [' z; R. u( h, ? ?( d誰要節制 腎臟病 糖尿病 5.39.217.77:88984 F& Z/ l m- ~* o) o) u4 x
. x1 g9 N/ F1 Y不只是維生素Ｃ、膳食纖維，柳丁還富含鉀，血壓高的人吃柳丁、喝柳丁汁，可以補充鉀離子，幫助鈉排出體外。 公仔箱論壇8 M4 z6 V* Z& U2 ?* [9 P8 ]0 P
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柳丁營養價值雖然高，但對於部分必須限制鉀離子攝取量的腎病、心臟病患，一天一顆就好，再搭配蘋果、西洋梨、鳳梨等鉀含量較低的水果。 5.39.217.77:8898 |3 p9 r8 K- k1 E
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& B: b- c, Q5 z1 V: L* |1 Z公仔箱論壇建議糖尿病患每天吃三份水果，一份水果約拳頭大小，所以每天最多可吃兩到三顆柳丁，可切片食用，但建議一次吃一顆，每天吃兩到三次，不要一次全部吃下肚，不建議喝柳丁汁，以避免攝取過多醣類。 tvb now,tvbnow,bttvb# L2 c" R b9 K9 ?; O5 a6 E
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1 [: W+ f9 p& t% V; d! B/ |* A/ y控制熱量 整顆吃 最營養 ' k0 E1 @% p. Q6 Q: C' J
# ]% ?; X2 k0 ]# G9 {柳丁甜度高，熱量也不算太低，一顆柳丁的熱量大約是60大卡，250cc的柳丁純汁，大約是5顆柳丁、250到300大卡的熱量，每天喝一杯，一個月下來就會增胖一公斤。 5.39.217.77:8898; V$ K' u& A3 X* O$ c5 J) |8 W7 C! ~7 J
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柳丁盛產時非常便宜，不少民眾整箱買回家榨汁喝。要想完全攝取柳丁纖維質，減少維生素Ｃ耗損，又不想吃進太多熱量，最好切塊吃，沒有血糖偏高、腎疾的上班族，每天帶兩顆柳丁到辦公室，切塊或剝皮吃，既能幫助果農、吃到柳丁的保健效果，也不會增加身體負擔。8 G1 G! H4 R# e) b+ ]0 H
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發表於 2010-1-1 02:04 AM
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