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9 r0 O! w3 R) z c5 X( F2 y公仔箱論壇原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
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; Z/ H$ E1 O- ^: g8 {tvb now,tvbnow,bttvb輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
; W# J+ L( }8 S( b* ^& {5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: h8 `# {4 W) I: o1 E! r
做法：tvb now,tvbnow,bttvb* R* i# b& {- M/ c
1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。
/ O; j9 R [' o' ^4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。5.39.217.77:8898; d7 L2 M" L5 H/ l& `! R
3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。3 [* `$ h/ k) U
' Q8 z! b% C" ]0 f& U/ H9 Q公仔箱論壇TIPS：$ H) K' _7 `! y; I _( O' ~
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湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。 |
發表於 2008-5-31 07:23 PM
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