[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

carolfeeling

南花參峇糯米飯
& g. q- p7 @. Z0 f/ X1 @+ r# S3 t2 @tvb now,tvbnow,bttvb材料
. L0 n1 D6 t# U" `% T" O3 Z. |6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糯米──500克
9 L  B0 J) c2 B" G* v7 w4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧南花汁──1/2碗5.39.217.77:88981 v" V/ m3 n# Q  N( w# g
‧椰漿──100毫升, d% B; q, l6 J$ ?/ L: e' `2 t
‧糖──1大匙
" o8 K9 w0 }0 C5.39.217.77:8898‧鹽──1小匙
: @$ R7 y1 t/ [. N) L# u公仔箱論壇‧班蘭葉──適量公仔箱論壇* A& |! E. h* l1 ^2 r
參峇餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% U0 X) C, b9 s) r1 \  h. [
‧蔥頭子──8粒
4 p& z/ ~. F3 Z公仔箱論壇‧蒜頭──5粒5.39.217.77:8898! h& V% O4 f; B9 d5 j
‧蝦米──100克
' j6 P: {8 Y) ^$ etvb now,tvbnow,bttvb‧辣椒乾──8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j- r0 Q& v8 q3 S6 P- b
‧黃薑粉──1小匙+ U6 U& _4 J0 D( C9 O. v: J) J
‧香茅──2支8 j2 ~+ {! W. p" f7 v( S5 A
調味料
" ?4 [4 R- y4 m% b) Atvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙
" w/ P9 {+ u. b3 k) Z: x6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──1/2小匙公仔箱論壇# d  y# X- o, |  p& H
‧水──3大匙% L5 S7 Y; v) F* Q" i
南花參峇糯米飯做法：
- s% ?* T0 e( {8 F. @  d0 ?1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。# J+ h1 ]) W; T. W  i5 Z3 b
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
% @: ?2 e% M5 c6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P; U' |; l/ h- S* u! O0 g# E8 p- Y" `3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。" A, U- w2 J6 ~* e

, d6 U  K% X+ C9 F+ o5.39.217.77:88984. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。5 C1 ^4 r) t% J' {" L8 D
公仔箱論壇7 v* v4 o# m( ?
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味tvb now,tvbnow,bttvb5 {- R$ R, b+ l* X% L( K
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薑花海蟄沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I" v# ^4 h4 v: \9 E1 l9 R
材料
! w0 O, V3 `( k5 l5 N* J1 P2 c‧海蟄──300克
# q# d9 R# |" t4 {& J- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑花（切碎）──1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) s8 U2 g! T4 ]% B
‧香茅（切碎）──1支公仔箱論壇( p/ r; z  f6 }* J' K7 S4 J3 c
‧桔子汁──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }3 V, H4 T5 _6 F4 d: y9 Z
‧糖──1小匙
7 z; v: A$ T& h8 G1 y; D& ?+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酸梅醬──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i4 t# x! K/ k
‧辣椒醬──1大匙& `! U8 P: p1 t9 f
‧青瓜（切絲）──1條
6 u1 ~3 W* E3 }  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅蘿蔔（切絲）──1條
5 S% S# \( I+ D+ i公仔箱論壇‧大洋蔥（切絲）──1粒5.39.217.77:8898. Q3 i' g: {3 A# H& I9 k
‧魚露──1大匙& D$ ~4 G# ?8 [; D
‧黑白芝麻──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~: M  e9 n) T/ U. A% z* X5 j" A* ~1 ]
‧麻油──1小匙
1 T/ c2 N* N3 c/ A4 |$ ?( Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 E- V8 g; z0 K8 d  N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 \" K" v* @
薑花海蟄沙律做法：
6 o2 d4 ~* j5 r% x0 k# t+ Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。; T  U9 R* U/ _
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
/ R6 J& t5 {4 A  M% ?5.39.217.77:8898% H% g% |+ S" l8 [
3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶公仔箱論壇$ a: R' r, P1 I
tvb now,tvbnow,bttvb4 J  j0 j1 P8 l: S4 C+ D. P3 j
材料公仔箱論壇5 k5 T, ]) e, p. C) v
‧菊花──50克, T* H" O, t( z$ c$ ^
‧銀花──10克4 C% z: U4 I& a" q, `, [
‧羅漢果（切開）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb) R& Q; Q8 S% O  ~$ z( o4 }
‧蜜棗──1/2包
' L- X  O( C! M* {‧甘草──10克
# K- C, U6 a/ W3 G( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧千層紙──10克

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金針花雞湯
, U: P, f+ c3 T7 C* Z2 D8 X公仔箱論壇
( t; z$ a; l$ C$ u" ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
$ w8 s4 w5 C( N, o6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧金針花──30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r$ F* D) {" o1 E/ y' m( m0 Z
‧鮮東菇（切片）──100克: L' z, B2 ]  w0 R% A
‧木耳絲──20克
) [+ X2 O* t3 ^" e8 Z3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雞腿（切塊）──2大隻
0 E$ N* f. k+ @! t9 |  J‧蔥（切段）──2支
( ?1 P9 A* q( I* e5 s- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧芫荽（切段）──1棵
8 }  V; z) d8 S5 y) t, [( atvb now,tvbnow,bttvb‧枸杞子──2大匙5.39.217.77:88980 \! Y- T6 a2 v. W
‧當歸──3片
! w. b% i8 h7 j# h: N‧薑絲──適量公仔箱論壇( i* R* |/ p; ^  [, q
調味料
  y) E7 L6 `5 P' M0 f. P* Q/ o9 ztvb now,tvbnow,bttvb‧胡椒粉──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M% }2 _1 u. D3 M' U% I/ A
‧鹽──適量1 E( h( w! R) r- H! z; M
‧花雕酒──2大匙
% |6 \0 i4 {1 n3 {! ptvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B3 B% {* A2 y
1. 把雞腿洗淨，汆水。
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. e% B$ r0 g1 Q8 Ftvb now,tvbnow,bttvb6 I  e1 N% x6 q% c; u
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
! k$ R: x! m8 p1 h1 _; x2 t+ K5.39.217.77:88983.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
; O; X0 U- W8 {tvb now,tvbnow,bttvb
; I0 E: h( W8 K2 {9 `: s公仔箱論壇
; F) I! R! C; f- a6 P% STips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
3 B. \% j6 R0 E公仔箱論壇2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。公仔箱論壇, ^" X3 h2 h; m- s; }