[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
: m+ N9 ^1 K/ Y" ]材料9 J* S1 U/ U/ f) r& L: ~
‧糯米──500克- p! Y; L( C: Y9 V' \6 w+ ~6 W
‧南花汁──1/2碗
& Q5 q' {' P+ Ltvb now,tvbnow,bttvb‧椰漿──100毫升
2 q9 q, A) p' {: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1大匙/ z% O" B8 ?% P3 p$ H$ A# ]- p
‧鹽──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w/ C/ s$ q, K5 a# F7 p1 d: q; U  s
‧班蘭葉──適量公仔箱論壇* L/ i, Y1 i; m5 E6 `
參峇餡料
) X/ }- N' r% F$ A; Y" P% m‧蔥頭子──8粒tvb now,tvbnow,bttvb2 }! f1 E; C4 w7 i/ s& w
‧蒜頭──5粒
- D  N, `1 T3 q' I‧蝦米──100克
, ~; Y( r1 N3 M! U5 R2 p" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧辣椒乾──8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ \# y% a+ ]  ]
‧黃薑粉──1小匙7 D; p* _9 g2 A7 T6 i
‧香茅──2支
6 d8 d# R7 h' x' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
! |. [4 r; ^2 M& v4 b‧糖──1小匙
4 z9 D" v4 d2 g! Q1 X7 k' G+ b‧鹽──1/2小匙
; D+ `: r$ V: r8 e: Z, _# l5.39.217.77:8898‧水──3大匙
* ?9 O* Z) {- G  c, t# c  {& Wtvb now,tvbnow,bttvb南花參峇糯米飯做法：) s, `# o: T! b- N+ ^* @$ Z# N
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
8 u* g* \& ]: K8 A+ E7 Z; h2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
. z/ v  V2 c# e# K- X+ h9 i' n' q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( P6 u+ Z' _; @$ G& l7 W% q1 F
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
: o( ]' X: k8 N! o- v6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N$ D# m/ a# H1 a7 b! Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
# V- a$ x8 `4 t$ y- d# n- Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 ]) J+ W! g4 R0 ]9 S7 {
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味tvb now,tvbnow,bttvb2 U) O: ?8 x. X4 Q
5.39.217.77:88981 a" N0 {  ^" v

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& G1 Z1 X: }- i0 Q; x薑花海蟄沙律: d+ g: A6 c2 J
材料" g. k+ p+ F0 M6 \- Z; z8 S
‧海蟄──300克
. M1 i. r2 o5 z; B3 n' Mtvb now,tvbnow,bttvb‧薑花（切碎）──1支
: w8 \; `/ G6 r, {tvb now,tvbnow,bttvb‧香茅（切碎）──1支( N) Z  L/ k- H" G, z. ^
‧桔子汁──2大匙
! ]( a1 ~+ a$ }* s4 w‧糖──1小匙1 t1 S: @; m0 v
‧酸梅醬──2大匙
' U% F# P! X, H3 r4 m公仔箱論壇‧辣椒醬──1大匙0 h% u4 o! z; B4 u: b; i
‧青瓜（切絲）──1條
" [9 n( x) ]! f+ g1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅蘿蔔（切絲）──1條8 m4 f2 N- Q9 f) J4 R' f  y
‧大洋蔥（切絲）──1粒
' m  f2 s* K* s% w  b5.39.217.77:8898‧魚露──1大匙3 u8 T9 Y* Y6 k& O& Z3 ~
‧黑白芝麻──1大匙
" b  E, n; i' m公仔箱論壇‧麻油──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* n+ @  t4 y. k$ t2 ]5 N

9 s( \1 c4 p2 T$ S: T- P1 O% g: E5 [tvb now,tvbnow,bttvb
( t0 x/ @+ ]3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑花海蟄沙律做法：
( t) z1 p9 j- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j8 s% m: _3 `5 i2 T% R, z
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 公仔箱論壇) {8 Q/ d6 g! E- D+ }7 }( f

! O$ w$ I2 x1 }+ _3.將全部材料拌勻即可進食。

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' H/ m  W8 j! ?7 G  i$ {) M5.39.217.77:8898金銀菊花茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a. A( j# f, f9 F0 B  y- g

+ W5 n6 G& K! E7 T材料
% J3 p9 R# ^; |4 P2 G‧菊花──50克
0 K# g1 L- R1 U1 D" X8 W. b) `2 N7 Htvb now,tvbnow,bttvb‧銀花──10克
3 s7 P8 m9 w; W8 C& B+ r% c7 \公仔箱論壇‧羅漢果（切開）──1粒5.39.217.77:8898. |& d! u2 H1 Q& z
‧蜜棗──1/2包tvb now,tvbnow,bttvb/ X. Q+ l! c  V: ?+ J3 B; Z4 p
‧甘草──10克2 @9 I4 H) J! O
‧千層紙──10克

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# V: b& s" Q3 b/ z9 j' Atvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯5.39.217.77:88987 {! e4 C% h: O' f' y

3 W4 ~  r$ E$ v* }材料
7 t' I* i, y( f' C5 b# J' q4 S1 ftvb now,tvbnow,bttvb‧金針花──30克
, c) Q: ^, r/ K5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鮮東菇（切片）──100克( G" G9 g7 U, i' j3 W! s* X
‧木耳絲──20克
/ z/ g; G1 y  E* C: u( x公仔箱論壇‧雞腿（切塊）──2大隻
4 H2 G. |3 R4 ^* i' w; p公仔箱論壇‧蔥（切段）──2支公仔箱論壇) Z3 K7 A6 Z% x3 ~, V* G0 ?, y
‧芫荽（切段）──1棵
8 x. m" b) x6 A4 {7 L. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧枸杞子──2大匙
4 M9 b9 O3 {# x2 H% j3 Y: x  s‧當歸──3片5.39.217.77:88985 Q2 C0 A) g; @' E: i: h
‧薑絲──適量
; I. W; X6 P+ {: n調味料
+ Q; t* W  H) k( a: a" `( K% P‧胡椒粉──適量
7 u9 ^/ V1 ~. |% `tvb now,tvbnow,bttvb‧鹽──適量
$ ^4 i* ]% S/ C4 L8 R: s& M) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧花雕酒──2大匙5.39.217.77:8898. V0 t' a4 n+ K: U3 g
金針花雞湯做法
) S6 @; L) ]: d3 @4 H1. 把雞腿洗淨，汆水。
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( v1 d7 o. e5 [# a) t7 L$ D5 R5.39.217.77:8898
4 w$ w/ M6 V, c0 {5.39.217.77:88982.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。% z6 I9 p. t7 d
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。公仔箱論壇6 e5 p3 \- U6 b& U4 @7 ?8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. B0 M  p; y- T1 H

0 K3 |6 ]) Y5 w1 Ftvb now,tvbnow,bttvbTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。5.39.217.77:8898" s1 R; `0 q% N$ H4 ^& J
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y2 f; K: q: ~/ [9 Y) A7 s3 M