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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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日式咖哩雞排
材料:
, a+ p, }9 q0 `& y1 q4 X; D0 W5.39.217.77:8898去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許) g; r& w k' K( S1 y" C, [
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調味料:
# y$ E! T. i" A+ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
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1 ?1 ?6 Z5 O* C2 ~" l1 [* ]5.39.217.77:8898做法:
* r) A& ?" \0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 平底鍋燒熱後,先加入橄欖油和蒜末炒至金黃,再倒入醬油炒香,然後加入洋蔥末拌炒約30秒,再加入奶油炒至融化
% P( S0 i+ w7 g2 x5.39.217.77:88982. 接著加入咖哩粉炒香,再倒入高湯煮開後,加入鹽和糖調味,再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
$ w$ c2 Z! Z9 x( ]' M: y3 R: E5.39.217.77:88983. 去骨雞腿先撒上鹽,再沾上麵粉後,放入燒熱少許油的鍋中,以小火煎至熟透金黃,再起鍋切塊,排入盤中,並淋上咖哩醬即可完成 |
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