日式咖哩雞排

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材料：2 A3 ?2 W; t& T& B$ ~
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許公仔箱論壇& h! R& P, g( B- s9 D( t6 y/ B; r5 m

9 B! ]& Z: o* h- r公仔箱論壇調味料：3 D! ?9 z5 L8 K- x' P
鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
( W* M* W- l7 _3 Z6 B' c- l$ z* r公仔箱論壇
/ q5 h/ Z) \4 x7 U  e) Y做法：
$ G  U# Q) l. d6 i0 h  Q( S; u5 m% y公仔箱論壇1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
; M* N# }% h+ z. e+ }) H2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
0 ]' Z  X* l7 n8 L& L公仔箱論壇3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

多谢分享。

hiroisme

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minixd

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