牛仔骨 - 400克' x+ d# |+ g' I4 F
) ~2 a9 D) E5 W/ l5 ~tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 - 3湯匙+ @) F J8 _$ y4 H" z
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菠蘿 - 2片
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青、紅椒各 - 1/2個( Q1 }0 x0 |- c) s& b" W
4 c9 Z3 `7 I0 ]8 n0 ^5.39.217.77:8898蒜茸 - 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 t2 p. _ \6 b5 B/ B) L7 V9 D {
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醃料：
2 T8 z1 o) c" L7 ^; o+ Z" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 _& U' x0 h5 i) ~& P# a5 `! o
梳打粉 - 1/3茶匙
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7 C5 S3 B' Y* m/ R& B. utvb now,tvbnow,bttvb水 - 1 湯匙
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生抽 - 1 湯匙
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+ r- F3 o/ Y( C4 D2 d3 R公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙
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生粉 - 1 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許3 b& h( [1 C0 E; ^/ Y" `$ V7 D
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水 - 3 湯匙5.39.217.77:8898* f6 K1 c) r7 x- {0 j. j9 U
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生粉 - 1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ {$ N8 \6 ]' L* I. z0 w
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生抽 - 1 茶匙
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P: s v: x( F7 \6 A a2 K5.39.217.77:88981. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 公仔箱論壇9 w; ^ S. c7 Q
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
) w- Y& Q! ]& k v, ~3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb3 u* h+ j9 K }
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 tvb now,tvbnow,bttvb% T1 i$ f, o6 c
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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