牛仔骨 - 400克
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) H! C7 ^8 }) ]5 G1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 - 3湯匙
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( }) u& d; V6 a7 T( H. H/ ?7 N公仔箱論壇菠蘿 - 2片tvb now,tvbnow,bttvb2 S' a' }. V6 v$ w# }
' R4 y5 R( q6 Z3 U, a1 B青、紅椒各 - 1/2個
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蒜茸 - 2茶匙
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' r! _8 c4 X5 a( w7 y7 {. N9 y$ |9 s梳打粉 - 1/3茶匙
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" g& r8 r: G. K6 a水 - 1 湯匙
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生抽 - 1 湯匙
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T& V, m, V- Y" @! i糖 - 1/2茶匙 d% g5 `% G5 e8 u+ t9 X5 ~
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生粉 - 1 茶匙公仔箱論壇1 `: \5 b W' b
E0 x, F2 U: _" ^1 v/ ~0 e+ m麻油及胡椒粉 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a: }! f ]0 W/ t
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]9 d# x/ z- x$ d' btvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1平茶匙
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! b, o2 H/ ~3 h; S* p: ^9 e3 [1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 tvb now,tvbnow,bttvb% N* g8 d6 M( S0 q3 [
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 公仔箱論壇- S: ? @2 V% m, q4 E8 ]* i
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 4 p8 c, [( u6 U
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 5.39.217.77:8898% D% d; [0 W5 S; h% Q& c" A X7 N7 X
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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