相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。公仔箱論壇+ }$ @5 o) ?+ A7 Y; I
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0 s* [! Y I6 E5 F& M材料
# E4 q3 x- @2 Q; _3 x5.39.217.77:8898銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]2 S+ u% ~ K) k$ f0 [, _
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粟粉 上粉用
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乾蔥 2 粒 [切片]5.39.217.77:88987 z: W5 J3 K h# C. C+ s, R6 ^/ A. I! P
; ^5 t; \2 L, R6 m! Z公仔箱論壇蔥絲 裝飾用5.39.217.77:8898& D K% H% _# i
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製法
+ [' \& ?6 X2 H) P# ?# N* S. y3 t1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。" y9 C& ^% Y, j, O1 }+ O- j+ l: x
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i# [* G: @% f5 Y- T) Q& x
# v5 I' M7 P1 [0 L) y- n) A公仔箱論壇3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味tvb now,tvbnow,bttvb6 a- U& _. H x9 `4 n! u
醃料：
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鹽 1/2 茶匙，
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+ ~: K1 \. l* U# K D* `$ m胡椒粉
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適量芡汁：/ ~7 k! w; x1 G( Q3 r
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茄汁3 湯匙，
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可樂 8 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，
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7 G* x) t# C6 X# x/ b: f3 U! R2 V6 Q5.39.217.77:8898糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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