材 料 : 公仔箱論壇; W" ^2 w4 g+ f4 z4 ?7 F+ \5 y
12 兩片糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ] z, Z, s* X" O3 C: p% T f
7/2 杯水公仔箱論壇! M" Q+ o3 b' q
1 斤糯米粉公仔箱論壇) g" `: t. Q+ p2 s1 R' }3 U
2 兩粘米粉
* v6 n: e& j5 o% W# ^tvb now,tvbnow,bttvb紅棗及杏仁適量
2 ?. B8 B: p0 D, y: d公仔箱論壇, D5 c: @: ~- c! H5 P7 M# r
做 法 :
- H" S+ y/ l7 V- y5 [8 ktvb now,tvbnow,bttvb(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。tvb now,tvbnow,bttvb: M/ G# b `1 ^0 H3 A0 ?2 _
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．7 _! X& E9 h) ]9 q
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q) q, q4 s& X& @4 e; g
- W: W/ V1 E0 ]) n' @/ V v備 註 : - c) x3 G0 r. F& H/ C
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 M8 C( U' I }: Y) u; m, i' [
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
