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相信火锅大家都知道怎么煮，但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅，看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧，其实很简单，跟着我们的介绍一起来学吧！
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双色白菜卷做法：
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将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滚水中川烫一下捞起过冷水，备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z7 d; Y) {7 r" E
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白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入。
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( U8 e* N+ X; G9 ^5.39.217.77:8898 将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉。
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& x, B% |) O3 \$ H3 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y& E& T" W( A
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卷好，切成适当大小即可。公仔箱論壇' k8 V7 g7 v6 q4 H+ S$ q+ I
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以相同的手法卷上红萝卜丝。
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夹心豆腐做法：
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9 v+ t) s- \" p) U- t9 G- Z% J 绞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起胶有粘性。 % y6 M% D# s9 Z- F! h3 Q8 V: E4 ^7 ^
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" `' U6 v% n! o4 }6 I 豆腐切小块并用油煎至金黄色，也可以裹一层蛋液来煎。
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: q) B e! N" L/ ?& k/ ~tvb now,tvbnow,bttvb 取两块豆腐，一条烫软的韭菜，豆腐抹上少许淀粉。
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放一点点的肉馅在豆腐上。8 B6 j. X* Q2 I0 y& M8 R
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* {2 A7 s! A% Z5 W5 B8 b 将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来，即可。 公仔箱論壇% t' n& k1 p# E/ N; h
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最后放入自己喜爱的火锅料，煮成火锅即可。 |
發表於 2007-12-4 11:59 AM
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