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材料：. r# L& i! O4 x1 C: V$ V
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免治豬肉 1/4磅/ O8 l- I; z7 b2 L% g/ ]% l% I
蒜頭 1顆（切碎）5.39.217.77:88986 C0 O& i8 {$ y! P2 ]4 b
青檸葉 1片% i) l, S3 d# k7 ^8 T
辣椒 1/2隻
/ j" h& ], ]5 ~. J7 H+ e* W. f2 H5.39.217.77:8898香茅 1/2束（壓碎）
4 [" E8 N/ D2 m: A6 @' u/ k4 p- B5.39.217.77:8898胡荽葉 少量
5 d4 ]: @; J- j# F/ A) F羅勒 1束tvb now,tvbnow,bttvb, W4 f" s6 E' f
蔥 1個
! q5 w% Y, K9 @公仔箱論壇芝麻油 1湯匙
9 ^% b8 C: @ D% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* `' J C1 M7 B
醃料
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2 O% y! M* X4 l3 _( X) X魚露 1湯匙公仔箱論壇) K% L) Z; M5 b6 s: l e. ]2 x$ M
豉油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~7 O* }* t: J7 K6 h* K7 z
黃糖 1/2湯匙
8 o/ Y( ^6 J, k* c青檸 1/4個（榨汁）
# C8 g' k q" t" E3 K h, b9 u! C% z5 n) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙 5.39.217.77:8898& E% t1 y: @' u
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製法：
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# `2 `0 y1 c; _! q1 Q; c2 T 1. 免治豬肉與醃料同醃30分鐘。; A* V* q6 v7 r! {: A- O% D6 h
2. 熱鑊把蒜頭、青檸葉、辣椒及香茅同炒2至3分鐘。然後加入已醃豬肉以猛火炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y/ L% y6 T$ `1 e
3. 當豬肉轉熟後加入胡荽葉、羅勒及蔥再炒一分鐘。
2 \( {$ O% B. g7 J `* Y$ V" ]公仔箱論壇4. 加入適量芝麻油拌勻後，便可伴以生菜或白飯享用。 |
發表於 2007-11-11 05:47 PM
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發表於 2007-11-11 06:19 PM
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