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材料：
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免治豬肉 1/4磅
: }$ @# F- h' D" F& H/ i7 K4 A$ Q% Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1顆（切碎）2 ]+ Y6 u) |% j, f, R% [6 j
青檸葉 1片
$ `( `0 P& d) t7 w8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2隻
5 l8 u! ?+ N% r. M! T4 J1 i( R5 }) [& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1/2束（壓碎）
9 z1 _: A8 a" X5 ~2 @$ D4 \公仔箱論壇胡荽葉 少量
5 q5 I. t6 \4 b) `5.39.217.77:8898羅勒 1束
3 e: X0 @. @* w# T1 |公仔箱論壇蔥 1個
$ V* I; X( k5 ]; r! C: P) F芝麻油 1湯匙2 v9 `2 W2 i7 x2 ?
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醃料
5 _0 Y" [; j: z; t公仔箱論壇0 j+ t0 o8 z4 T! [2 N* T
魚露 1湯匙
! ?: M1 j! `) L# c* m+ q* B& ]7 D5.39.217.77:8898豉油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K) N8 t7 F' K5 X# `
黃糖 1/2湯匙
9 i) S- { P. h# [公仔箱論壇青檸 1/4個（榨汁）tvb now,tvbnow,bttvb4 Q' }# \. }1 O
粟粉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 k! h3 m5 O% ^& ~
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製法：
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1. 免治豬肉與醃料同醃30分鐘。. K4 i+ u3 _+ d/ Y% ^# G, N4 }
2. 熱鑊把蒜頭、青檸葉、辣椒及香茅同炒2至3分鐘。然後加入已醃豬肉以猛火炒熟。5.39.217.77:8898* j' Q) T+ n4 c
3. 當豬肉轉熟後加入胡荽葉、羅勒及蔥再炒一分鐘。( k# Z9 B! D7 R J5 M
4. 加入適量芝麻油拌勻後，便可伴以生菜或白飯享用。 |
發表於 2007-11-11 05:47 PM
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發表於 2007-11-11 06:19 PM
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