! ?- ~* R5 z! h' s# Y公仔箱論壇食材. w2 \1 a3 i$ x s# t; G9 K
老薑.....15g
# x9 t% ]% p( J) o6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜瓣.....4瓣
$ k, ?/ v; d8 u8 T' [5.39.217.77:8898辣椒.....1根; [) D4 R1 G2 ]4 F9 t6 O5 |/ J# s
啤酒.....330mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h: b5 z/ s8 U
青蔥.....1大枝公仔箱論壇 x9 z' o6 Z( |( u' W( g
豬松肉.....300g8 b3 h$ K* i# {/ E4 L
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$ N& \4 t+ }+ i3 L; D% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料A
9 O5 i# s5 A8 H9 ~5 p# i, F# J公仔箱論壇胡椒鹽.....1/2茶匙
0 B# }+ H) X: Z \5 ~6 k5.39.217.77:8898花椒粉.....1/4茶匙% C3 G# ~. }1 q% ^
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調味料B
3 {: x% U% D* D1 }/ ~" Z( }tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏..2大匙
# S6 M, y7 \) S3 `香油.....1大匙
M8 f! Q/ {. h/ Ttvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1大匙
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- j" z. I( \7 d0 k公仔箱論壇調味料C5.39.217.77:88988 B7 M! J/ t/ s/ u4 _4 }4 `
醬油膏.....1大匙& \" a/ k( x. k5 K, v0 W
甜辣醬.....1大匙
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1 p- H, |9 b; Q& N作法公仔箱論壇3 v/ x% M8 [: L2 E! S- O7 a1 v2 x
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~& c# B/ c' J- h5 W' y3 m
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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( ?' a4 `6 [* _' r+ @) e4 G5 J- f5.39.217.77:88985. 最後倒入啤酒密封。
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。& S' G+ G4 X. @0 @5 N
& I7 Y( I* |4 ]% U, [& o5 U! jtvb now,tvbnow,bttvb7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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3 \; w; r( L3 M# R7 F3 ]5.39.217.77:88988. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!公仔箱論壇1 ?" `. `9 l4 U; [& p: _8 D7 }8 q
9 o# Y' Y' f/ N; O5 r0 |10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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# A5 U8 A' v4 A2 [1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)5.39.217.77:8898! |- U' k* G6 x+ C( H. r
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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