0 z' p$ N4 O9 f0 u9 v, n, T; ~tvb now,tvbnow,bttvb食材. n% {$ U6 D; B9 J! @
老薑.....15g4 @3 [; h" w2 [6 i5 r, H* g; Z& Z4 }) U! a
蒜瓣.....4瓣
m9 ^8 p0 @. N, y# X1 F公仔箱論壇辣椒.....1根; w) S6 v4 J8 j& T( S0 P
啤酒.....330ml公仔箱論壇1 M/ E$ A# u+ l4 }
青蔥.....1大枝
3 @0 i3 i" v3 ~1 W# Etvb now,tvbnow,bttvb豬松肉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb' J) |) [3 C) c! C% F
tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 L( P" @6 g: u/ H5 p
. Z" ^7 C! g( q# ]/ Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料Atvb now,tvbnow,bttvb. W V% g1 @3 c7 c
胡椒鹽.....1/2茶匙
Q5 l3 ~7 T/ v4 X花椒粉.....1/4茶匙5.39.217.77:88984 |" g/ u/ k( O! |- K& l4 z' [
$ y' a* \7 d; H9 o( T0 K5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 o2 {/ M( U+ I( s$ m+ x
調味料B
7 i5 w! b' w6 y0 G1 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油膏..2大匙* ^1 Y* s1 S% m
香油.....1大匙5.39.217.77:8898# Y0 M$ {" X5 R* ?( S
甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [$ M- ?6 s/ j t# V
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0 @) ^+ `6 G" R) ^調味料Ctvb now,tvbnow,bttvb* l; x' f( g! }$ ~) S
醬油膏.....1大匙
" o% ~ h8 U: ?- C公仔箱論壇甜辣醬.....1大匙
# k& G) ~/ X' ~+ I2 l; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 N E+ f _% f7 G
$ c. [& G7 R1 W/ ~作法
t+ S# n p# K5 g# P2 G6 s; K1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l. |/ G4 O: T8 {& a ?: h& C
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~公仔箱論壇- t! J9 Q6 Q; j$ n5 l) ?
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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; X( H3 ?0 }8 k2 S1 E$ M' @2 p8 l5.39.217.77:88985. 最後倒入啤酒密封。
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。公仔箱論壇" s5 m6 z) T6 n/ G7 T1 M2 i& F
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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: x9 |" a2 A; U/ stvb now,tvbnow,bttvb8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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* m& e4 s; \9 z- Y% y% X2 [. z# M公仔箱論壇10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。5.39.217.77:8898$ a/ {; i% _! h8 f- X2 l' o, a! [
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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