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食材9 L3 T/ l; c$ G( |2 l
老薑.....15g
( j; g1 X! j' t$ T5 {* t) Z/ H/ p# Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜瓣.....4瓣
2 w$ j% I0 T; B: L辣椒.....1根, M( h$ R" G3 y9 \- J" `$ h2 u0 h
啤酒.....330mltvb now,tvbnow,bttvb" C! _& B& P: Y1 `
青蔥.....1大枝
% b$ e8 D [( g; O: @0 R7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬松肉.....300g
) k+ [, T7 v. [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) k, i2 L9 Z% x8 R/ s% `
公仔箱論壇1 I% z* E. G. R
調味料A& [7 Q2 N% e/ q8 o. H
胡椒鹽.....1/2茶匙6 f! l- x5 f& a1 {3 j
花椒粉.....1/4茶匙
9 a& K8 f7 S& W/ _( K7 r6 X& F% f* T( U I! P" F
7 K! O3 D1 ]7 o8 Z調味料B% o, [! M2 y, w5 w$ Q# c
醬油膏..2大匙
* t& e1 v4 o0 ~# _* \: I$ z8 C4 Dtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙% C5 ^- M! h r8 x! o
甜辣醬.....1大匙
. J! K7 F0 I# ^+ s$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ M9 |9 j% u$ g. g2 `& N: O; M$ O
/ c0 B. S* Z6 D2 A8 d$ wtvb now,tvbnow,bttvb調味料C
5 ]( V3 d* K. ^9 ?4 M0 e$ K1 a醬油膏.....1大匙3 }" i/ O5 `9 V7 l* I
甜辣醬.....1大匙 [' J1 p/ p9 |7 g M+ d4 X. }' k
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! R7 V5 O+ ]1 c& y. p, Y/ j- S作法
$ u. m0 G3 C2 T; p1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。公仔箱論壇7 y% ^# K& w( o$ { u
7 e- ]0 u) J" L! e7 w# ~7 l公仔箱論壇2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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_$ d; i; t# Y% ~3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~5.39.217.77:88983 e9 f) e% J+ m, }
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4. 再把松肉及調味料B放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j% B0 K. }- g$ \
" O8 y' q) D( m- C$ q! R4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後倒入啤酒密封。
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; q1 ]) _4 v9 D' E+ ?2 P6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 O$ c. J: O
9 s( g; x: K6 S u/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。5.39.217.77:8898- x6 ~# J C* S/ t r6 z
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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9 t0 m- H- {# O; \+ w) S9 v公仔箱論壇10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
F. z+ s% I$ l# \/ ^$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 W5 ~0 z3 t8 q
11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)tvb now,tvbnow,bttvb) O9 k$ F; h# }
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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