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[西式食譜] 傳統石鍋拌飯


) G7 w1 \. `; b3 S! |6 u" D材料
; s& W9 r! u# w$ F4 R; T公仔箱論壇雞蛋.....1顆
+ q+ J# \3 I- h5 @* I2 `tvb now,tvbnow,bttvb白飯.....適量公仔箱論壇3 i/ h* o7 u: A8 d/ u4 d
黃豆芽拌菜.....45公克5 x) c: L; u' m7 D" \" ^4 Y
芝麻拌海苔.....35公克5.39.217.77:88986 P8 }. \2 N" Y: m; B
辣醬小黃瓜.....40公克5.39.217.77:88986 R9 x: d. r% k3 T
柳松菇拌菜.....40公克
) ~4 G% G/ a' F& X- n紅蘿蔔絲拌菜.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb' y4 i; C$ L. t9 M' ?! A
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調味料4 R+ g+ U6 p- M6 Y8 E) e3 t
黑麻油.....適量
0 `' a, g4 d- ^& i3 e8 Q, N韓式辣醬.....1中匙
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作法5.39.217.77:8898: w& {* g7 X( _2 `
1. 取一石鍋碗放在爐台上燒熱約10分鐘,待石鍋碗變熱後,再於石鍋碗內塗抹上一層黑麻油。5.39.217.77:8898; E: }9 D$ x. a$ ^2 _5 s4 \) u
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2. 將白飯盛入作法1的石鍋碗內後,依序放入黃豆芽拌菜、芝麻拌海帶、紅蘿蔔絲拌菜、辣醬小黃瓜、柳松菇拌菜。然後再放入韓式辣醬於所有小菜的中間。tvb now,tvbnow,bttvb: ~& t$ w* c" K' k" v% X5 Z4 `
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3. 最後在作法2的材料中間處,放上一個至半生熟的煎蛋即可。
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