食材
8 ]1 l I1 i* v水蓮.....5根
, Z4 F, z) | Y0 Z6 M7 e( G5.39.217.77:8898黑木耳.....3片
% R/ F/ a% p R玉米筍.....5支
, L0 K0 L& v. M+ |小黃瓜.....1支
% f, O9 f* U6 l- {' E) d5.39.217.77:8898白蘿蔔.....1小塊公仔箱論壇6 N* i1 B9 E, c) _6 n# F* I
紅蘿蔔.....1小塊
4 G/ c R. a2 p+ k" X腐皮/生豆包.....5片
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& P) j, X4 h2 [: t5.39.217.77:8898醬料6 b1 M3 T2 t8 ?
香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ m$ f" M! r% g2 Y; V; Y: I; ?& M; z
香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( ~& S/ _) b1 Q, Q$ G/ b) K
白芝麻.....少許
3 K( y: [! A3 {8 e2 k2 ~$ z: h5.39.217.77:8898砂糖.....1.5大匙
# a. n( p. {3 _/ ?tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水.....100cc
2 c2 ]9 Z& Y2 A) I3 Rtvb now,tvbnow,bttvb淬釀醬油露.....40cc" w5 F5 X' a/ Y0 N; L2 p* a& v
$ }4 V6 n. m5 \ K/ x. S3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ Z* j( F/ `' f8 x* o3 p8 w) e5 M
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I# s4 d; m ^. K' T4 j/ U$ A9 T% r
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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# y1 g# a# i1 o$ e3 m. R: [公仔箱論壇2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面& i/ w. f" R0 B. _# O
公仔箱論壇# N, m& J, w+ Q( \
3. 再慢慢的捲起來, V% }3 w4 F/ M" F1 S1 Y0 ] ~
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4. 重覆每個動作完成五捲" O1 q, L1 F Y7 z$ l
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲tvb now,tvbnow,bttvb- K5 ^5 h$ x4 [: Z! `0 E0 ]5 p0 p
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6. 全部捲好備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O- v/ I$ N' J* v
: m# S! [" ]+ q; ~. ]7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面/ C0 I6 j3 W' G& ^
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻tvb now,tvbnow,bttvb- `4 ?% t: J2 d; l7 A. G; T
$ [6 |% U0 \1 _! e" Z9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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% M7 l# K5 n1 ?( J4 B# t. vtvb now,tvbnow,bttvb11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。( K( f( F3 ^6 a! H% K- k
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。5.39.217.77:88981 T7 J" u _- ~
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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