食材
. u- |7 \. T9 e N水蓮.....5根公仔箱論壇# J7 U [' n6 Q# x; T2 \1 e
黑木耳.....3片) H9 ? B2 J) C0 O
玉米筍.....5支
& B" O) R+ y9 M$ X" x, H/ O$ G2 e小黃瓜.....1支
* R& ]+ v( m! N白蘿蔔.....1小塊
! C; Z8 M+ K& P2 U) `* b5.39.217.77:8898紅蘿蔔.....1小塊 ~ Q' |! l q2 I) n; q
腐皮/生豆包.....5片公仔箱論壇5 R) A, W! _6 J
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2 X+ `% P$ G# h3 e2 ^醬料5.39.217.77:8898! ~ o: k$ G3 H( u
香油.....少許5.39.217.77:8898* B) L! J1 P5 Z/ G3 |0 w; ~% _
香菜.....少許5.39.217.77:8898/ w3 ~6 F% L& t
白芝麻.....少許
3 [ J* T- h9 u# v8 K6 C$ k公仔箱論壇砂糖.....1.5大匙7 R/ a; f! d. h3 p; g* E
玉米粉水.....100cc5.39.217.77:88983 @2 z/ f% V& ` g, O3 d
淬釀醬油露.....40cc
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作法：
( F+ d( J8 ` c9 D3 ~; btvb now,tvbnow,bttvb1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過公仔箱論壇$ I# i8 s' v5 A8 \( E( c6 i. I# q
X" R3 H4 q" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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0 A1 `9 o# Y) X( S: w8 u公仔箱論壇3. 再慢慢的捲起來tvb now,tvbnow,bttvb$ k* z P$ ^$ b0 L0 }, T! U
; ~" s' i0 u4 h& x5.39.217.77:88984. 重覆每個動作完成五捲3 A$ r# J) @5 K4 y6 b: v$ g
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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6. 全部捲好備用. d! C% a/ G% Y0 e
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
( L: R7 t1 v7 H* p/ V( ^6 R6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]* v; M& B7 ?7 K2 R9 C5.39.217.77:88988. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
7 b1 Q9 k4 t, h* |+ j* w( j4 n5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% w( C/ y2 E" Y& i( d. E1 L
9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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5 u8 l9 v8 T% ]8 {% U5.39.217.77:889810. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成tvb now,tvbnow,bttvb! w, y) M* E) X8 p2 y+ {
: `5 E; ?* J/ U9 e公仔箱論壇11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。公仔箱論壇# ?4 K% g% z& {
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。tvb now,tvbnow,bttvb5 n$ x/ q( |4 t j
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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