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0 U( ~, z+ T# A5 i3 v5 R5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:8898% s* j. F g) D9 q. k
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$ @$ |9 ^: c7 Q( P( Q2 u青蔥.....1支- j7 W G5 o: L A+ @
蒜頭.....1顆8 R3 A" W* ~! c2 I: C
薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |6 z: Y0 e! n% ]( u1 a' @
青蔥段.....2支
1 N; K0 e& f( g/ D" ktvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克
# [0 d7 T; A6 y& [公仔箱論壇竹筍塊.....100公克
" v( e8 [( }. u3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發好的豬蹄筋.....500公克: p* x, q ]( L/ d. p* Y
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8 c( d$ q/ D$ Q+ U5.39.217.77:8898調味料6 x4 m+ N( F' F% F
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豆瓣醬.....2大匙* U E: H6 b/ _8 e" ?0 e, d
甜辣醬.....1小匙
( E" Z9 m Q( h& K- c& f5.39.217.77:8898料理米酒.....1小匙
2 s: m* D6 N2 V5.39.217.77:8898糖.....1小匙5.39.217.77:8898. a+ ?5 S3 `1 O2 s5 Z+ g7 y
白醋.....1/2茶匙
( w5 U3 L; e' c1 Z7 P* e公仔箱論壇鹽.....適量
2 @7 w7 O: n- ?, q- j* }水.....400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~7 A0 ?4 x0 g( s9 B9 D: I
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B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l/ a3 J1 ]9 t- D9 Y
太白粉水.....適量5.39.217.77:8898: V( G4 [# c" ` `/ K- a- D: |
公仔箱論壇4 \) r6 J( E7 V6 s9 G: i
! m3 Q0 H, d6 a0 i: ]. H作法
- P+ q$ Z; r* u公仔箱論壇1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
) Q: x3 Q/ Z0 A2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b0 T) h L' X. L
2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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& ^5 z7 o- i( e3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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