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材料
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薑.....25公克0 B7 n7 x9 }: I7 j( L1 H, |/ T
甜蝦.....200公克
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鹽.....1茶匙8 h1 p9 D2 \: R! {
水.....100㏄
7 F# _( C; a5 [公仔箱論壇米酒.....1大匙5.39.217.77:8898% m* G5 N' W8 ?* k# O
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1. 把甜蝦洗淨後，剪掉長鬚、尖刺；蔥切段、薑切片，備用。/ g# n5 \( |( g+ n
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2. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中，開火煮至滾沸後，加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋，轉中火燜煮約2分鐘即關火，挑去蔥段、薑片後，將甜蝦起鍋裝盤即可。% y% k! m7 r* e2 M6 B C
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發表於 2016-1-1 04:42 AM
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