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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


' @6 P& j- {- a. K公仔箱論壇材料0 u8 N/ G1 Q% }6 c7 H! y
檸檬.....1個
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鮮奶油.....適量
. g1 z7 B9 `" R7 n! n7 V5.39.217.77:8898蜜黑棗.....適量公仔箱論壇* l0 f7 e( W9 B9 y8 E+ H
罐頭鳳梨.....3片$ }# w- S  ]3 r2 K3 ?9 N
原味優格.....1罐
' o8 b2 |5 n+ ]6 Y0 R- I* T5.39.217.77:8898藍莓果醬.....1罐9 s" |7 q' u. Y0 P0 U
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N! o( y6 P+ B1 S* A  z1 O3 c
A.
) |7 Y" l) x( j6 q' \/ g公仔箱論壇蛋黃.....1個1 Y6 o' B' M- r
全蛋.....1.5個
& ]1 t2 a- q2 |. g. b& r  _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....46.5g5.39.217.77:8898' @! z, P* d4 T4 k0 L( }/ |
tvb now,tvbnow,bttvb* P$ `! {+ `: h$ x8 |/ N+ M% V
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玉米粉.....6g
/ Z' m/ |" Q; K1 b7 u, y/ J" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....31.5g5.39.217.77:8898  ^+ c8 t( W1 [' p9 H
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: k. x2 u; U* `  L8 Otvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....13g
; ?  Y9 o: U! Y% u5.39.217.77:8898奶油.....25.5g1 s7 a  Q; Y, j. w  Z
原味優格.....7gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U1 q. y0 m+ w" N+ r! e" c9 |

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- c" N- X) U- _' J2 W% b/ u& V2 o4 U公仔箱論壇檸檬汁.....少許
3 P' ~2 G7 P7 I+ Z公仔箱論壇檸檬皮絲.....適量
1 G. K7 @1 g% ?. E5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! R2 I8 J" ]& i* j" m7 _- C2 f
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微波爐作法: 5.39.217.77:8898- _% {. g7 ]& G  s+ f9 a9 Z
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。7 b# c7 _' [4 f4 |0 O: K

# d( K/ [( |7 w0 |& n: _& `7 T" |5.39.217.77:88982. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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公仔箱論壇( U4 v$ v% v( N% r1 D
3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
. R/ M0 V% h5 }. P$ V$ V* b9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T, I, o5 n7 q" S) h3 W  R* ltvb now,tvbnow,bttvb4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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電磁爐作法:
" G' c6 B& Y+ C7 |& n- o公仔箱論壇1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。/ g4 B; U* E6 ?8 _* \1 s% z1 d! n

2 ^. _8 {& o9 @. ~( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。1 ~4 T8 Y  q$ _

5 K9 D3 j/ q1 M7 C/ c6 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb- x& B8 G6 @  }8 l, \3 }- m6 J
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