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[西式食譜] 蘑菇咖哩醬

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材料
  @/ m' K2 K8 N% v6 m" Q) V公仔箱論壇A+ _$ V% r; f, ^6 P7 @* @
薑碎.....5gtvb now,tvbnow,bttvb/ f  I) u+ _( o  Q! g
奶油.....40g* Z5 v, I. @" F: a! u- m
洋蔥絲.....60g
% G# ?, e3 ~" h* h蒜頭碎.....15g5.39.217.77:8898$ Q" c* \2 Q# b& {3 V* L
西芹碎.....30gtvb now,tvbnow,bttvb  A  `1 M5 N" f- t$ l4 Q# {
月桂葉.....1片
6 O5 H5 {  T4 e! S: B5.39.217.77:8898蘑菇片.....5個5.39.217.77:8898+ G0 y7 c3 \, `3 B5 [2 U  J& \3 ?
小茴香.....1/8茶匙
* \) |! M: l" d* e) [百里香.....1/8茶匙
' {6 X' t( A' P' a1 vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P2 ]3 i5 Z0 V% s
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" s( |  G# I; R& K公仔箱論壇B.
" q% p7 h/ b. y* C8 K7 S& B公仔箱論壇紅酒.....50c.cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n: v2 ?% R; M8 V+ @" P
蕃茄醬.....1茶匙
5 w5 _& A3 p0 a( a) U  r雞高湯.....500c.c
5 b9 G( f8 L; ]: b% U2 \: w0 U- k罐裝整顆蕃茄.....1個
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  t# E4 x/ _7 e5 J% i* U3 v  {7 r公仔箱論壇5.39.217.77:8898* [! V. }4 G& }! e% W/ f
調味料
* A- I. I: M  F+ o7 v$ }5.39.217.77:8898糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* K+ l* ~3 |+ c+ S9 F  y+ ^& }3 E
鹽.....適量
7 F$ d! I3 H  V黑胡椒粗粉.....適量公仔箱論壇! F% G6 l$ c4 Z
印度咖哩粉.....1大匙
/ P. R* n3 N% W/ `5.39.217.77:8898鬱金香粉.....1/4茶匙
9 \6 j5 s0 X' P5 R# H5 q. x5.39.217.77:8898匈牙利紅椒粉.....1/2茶匙
* n+ }( I0 L8 ^& I' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n- R+ k8 O" U4 X9 S8 H0 D
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作法
4 T" y  g( ]. B! ^公仔箱論壇1. 熱鍋,以中小火用奶油炒洋蔥絲、薑碎、蒜頭碎、西芹碎、月桂葉、蘑菇片炒香味。& K: \0 I/ U* z( G: V! n. x
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2. 將鬱金香粉、小茴香、匈牙利紅椒粉、印度咖哩粉、百里香、低筋麵粉放入作法1的鍋中一起拌炒約2分鐘。
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( g7 s5 R) n6 f" ^  |3 T  I5.39.217.77:88983. 將罐裝整顆蕃茄、蕃茄醬、紅酒、雞高湯放入作法2的鍋中拌勻,隨即轉小火煮約10分鐘,熄火前以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味即可。5.39.217.77:88988 _- L: J+ p9 n0 e7 R7 _

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