[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N+ v! i% w5 t& o3 t+ K% T% W
主料：鯉魚 / |+ y) [7 n- L+ j  e# z
輔料：五花肉、冬筍、香菇
# |% t$ y- u3 g) `- @+ Z5.39.217.77:8898調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C8 T5 P4 L( l6 p" O1 w) t9 f8 g
烹製方法： 公仔箱論壇8 }2 m0 V# q2 [, e7 ^
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
$ U# ~+ X, x7 a( z( @tvb now,tvbnow,bttvb2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
- w4 N! k0 {) ?1 t9 ?公仔箱論壇特點：肉質鮮嫩，造型美觀。