一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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7 m* o: U0 I7 d- x e餅皮包料1
1 [8 Y8 c8 c n; i1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風蔬果壽司tvb now,tvbnow,bttvb9 s b4 V1 j% m1 \0 u# P
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L" o7 C5 X! d: P
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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2放料% x$ P1 C+ C5 ~% h- \2 A$ i8 T: V
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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) T+ ]' Y6 ^, {! ?0 u: f8 P% X公仔箱論壇3捲起公仔箱論壇; D3 H9 e9 H) A1 G0 a: C/ o* |' `
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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餅皮包料2
Q- _0 ?; a# u2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥披塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @6 q( X$ D. Y. s
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
0 H3 I( b) @- e1 u& ]6 o, n公仔箱論壇準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( d( j6 M `. D
公仔箱論壇2 D: [8 Q* H2 K
1放起司5.39.217.77:8898! r1 c: Q0 w8 d# C1 {1 e. L; D
將起司2片均勻放在餅皮上。公仔箱論壇% x+ ^1 g, q5 v0 \( X0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t+ I) J6 v+ D* ?" I5 O/ p
2混合料
6 q' L; |: D* }1 f5 O4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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2 o+ E9 ? E( p- t) {/ Z3包成盒tvb now,tvbnow,bttvb/ [) }" x7 Q0 s& x: @
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 K2 h" p2 l& b' ?
6 Y3 a; N( g8 r3 J8 S公仔箱論壇餅皮做容器tvb now,tvbnow,bttvb( W( U+ [7 h' P1 V
薰衣草水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a* \ }8 D8 l$ {4 [
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）- M! t0 N2 w7 O
$ k) z7 L: ]2 G% O, qtvb now,tvbnow,bttvb1烤餅皮
$ i" [+ @& }$ z0 \1 Q5.39.217.77:8898 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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. ?) p& P* Q$ I1 f/ R5 A5.39.217.77:88982調優格
. i. a1 S. B5 U5 r公仔箱論壇 將原味優格與薰衣草果露拌勻。公仔箱論壇6 t) \% _, e1 j z' \! A
' n7 n4 \+ T( B+ o3 A公仔箱論壇3倒優格# J$ F& e2 f1 P5 o) Q
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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