[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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. ~$ j% `) o& U6 i$ d& f( {公仔箱論壇		肉蓉鴛鴦丸 % K" B3 c1 p& D, }7 Stvb now,tvbnow,bttvb 可供 4 做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ W' c; S2 r5 e) U9 F; F 蒸
h5 h) ~- M( [6 n# X! _- ]tvb now,tvbnow,bttvb材料 & E& _3 p7 k1 W" B. V4 e2 R% ytvb now,tvbnow,bttvb! y8 M! B( h% U( o+ b$ b# K+ } 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb0 s) `. x' m5 e' \* } 0 ?& N, E% e, p$ B9 D. p3 \" w3 `, k& W+ ?; K5 D % e. e; F0 o$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 5 t" E8 e+ }" U( Y7 R# b" n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. j, I2 T( w( O$ H, y 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb; _$ O7 f5 R& E* N " d% [$ a$ r; y8 o芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 1 @& p4 Q9 U! m$ E- d8 x* F: q1 E5.39.217.77:8898公仔箱論壇% @; ]: t! y' t 5 |3 b$ f. F+ @4 x$ _5 E+ H. t1 l5.39.217.77:8898做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。