[甜品] 三色布丁豆花

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【材　料】
抹茶粉" L( ?2 ]; ~7 _3 }0 l1 q' [	10公克
60度熱水) J( g6 s8 P2 p+ f8 w  ^	100㏄
布丁粉: D# R" N' @5 G6 e	60公克
水5.39.217.77:8898) `6 V  M% F  S8 |$ p4 ^' A: R	300㏄
雞蛋布丁豆花tvb now,tvbnow,bttvb. G; m6 V7 ]- i- o( f	適量
巧克力布丁豆花  J1 E6 [+ t% C1 {7 z	適量
原味糖水5.39.217.77:8898' e0 N+ q+ |9 o; A1 |; q6 b+ t& g	適量

【做　法】

1.將抹茶粉與熱水拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( w, _  D' O; }2 D

2.取一鍋，加入300~350㏄的水煮滾，再倒入布丁粉與作法1的抹茶水，並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒，拌煮約1分鐘後熄火。 1 z" {7 l: Z( B$ }2 Ltvb now,tvbnow,bttvb

3.將作法2倒入開口較大之容器中，靜置勿移動，待凝固定型備用，待布丁豆花略涼後，可移入冰箱冷藏，以加速凝結，凝結後即為抹茶布丁豆花體。 6 x8 W' }/ n6 c6 b5 H& Z; _公仔箱論壇

4.取一碗，將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花，舀小片放入碗中，再加入原味糖水即可。