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# c4 I8 @' v' v* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙
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雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許5 F4 V, p2 d c Z, G9 W' ?
. G+ c6 K7 Y- Wtvb now,tvbnow,bttvb 調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
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! q. z2 R' C; K# J; _0 T# K 獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙- f& o+ z! I9 F; V; z& b
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做法 :
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1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。
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7 U" _" U/ i; D% B0 W) K2 _ 2.西芹洗淨去筋、切條，備用。& t- ], C* f( {+ w# W' E" _6 X
# i! F* i' C' i2 I8 k* J" ~ 3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
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* ]% g5 I& ]7 D0 L- X5.39.217.77:8898 4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。# }% w8 s3 y: `9 @* v) u/ M
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5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
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