[中式食譜] 秋冬三寶燜雞小槌

nt1972

材料
: `6 F1 V& I( x& j; E' I公仔箱論壇雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹（切粒） 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量
, F" C( Q5 d: t( c, J4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i9 J! d( C# A* n* t9 i5 F

: y/ L" E+ Q' R' w2 r$ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898' E* i: g3 O  A: I. q2 t0 q* K5 m
1.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D4 q( a9 n, s

/ `- h7 Y) q- w( [- Q5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.雪梨削皮，挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。8 g7 N3 S  d0 g

9 C7 Q/ ^! b5 F+ f# wtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加油，雞槌多肉位向下，每邊煎 1 1/2分鐘，下少許鹽。9 ^$ l) n6 D/ i- q( b/ E" @( E
4 F6 `" p/ V0 u. K$ ^; t" E" @  ~8 J
4.燒熱煲加油，下薑片、乾葱片炒香，加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒，加蓋，滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。
4 U8 ]6 }6 B' }. t& `# Utvb now,tvbnow,bttvb
6 n2 z7 [" J  x; L5.開蓋，加雪梨、葱段，再加生粉水拌勻上碟，灑唐芹粒即可。
. a1 r2 X7 V6 t3 F2 ^( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。