乡村炸生蚝配绿西葫芦面
' W6 S- D7 `" {# O 准备时间
. m. @( R+ I/ F& {, ^- f+ s1 s/ d- z 五分钟
3 O% j$ z6 z. C' Y1 X$ |公仔箱論壇 制作时间
5 I( L: z2 g% |' D/ H6 n& {# Ztvb now,tvbnow,bttvb 八分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ m# @2 V# S0 c2 I4 m
食材
z9 ^1 c8 F4 k' e I公仔箱論壇 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克4 a+ p. F" e7 \. B' y' Z
调料
: H0 Z3 x9 A8 {, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄榄油五克，玉米面十克& F* z. y' ^4 F* e, ]
制作方法
0 f" k0 J$ d O% g$ e5 E: c0 m 1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。9 t. k7 X) k! ?& W2 D
2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]! Z& ^: o1 q1 i. e% \! _
3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。
& ?# [8 \- W" V2 p0 W 菜式特点% a. D+ s6 a( Z7 k: h# l; v
西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。
4 B: U+ ]) ]& t! d( h2 j1 Y( P 注意
2 ]* L" q( T5 O+ Ttvb now,tvbnow,bttvb 在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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