[中式食譜] 南 瓜 燴 燕 窩 羮

nt1972

5 g% W: q* i8 f5 `6 t7 `  Z
5.39.217.77:88986 @, R, o% r& @+ C0 e
材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 |; ^( ^9 c  e3 W  [0 {
日 本 南 瓜 1 個 （ 約 500 克 ） 、 燕 窩 2 錢 、 雞 湯 250 毫 升 、 滾 水 500 毫 升
. w4 J" Y) I4 y! m7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- {5 O& G- P
做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ y) G; N, e2 a. X" j0 M0 O5 W
1. 將 燕 窩 放 入 適 量 暖 水 中 浸 泡 2 至 3 小 時 ， 隔 水 後 放 入 滾 水 中 ， 冚 蓋 以 細 火 煮 15 分 鐘 。 / {" m/ b& s. ?$ Y8 }0 f
tvb now,tvbnow,bttvb# Z" ~* C' c2 t! \/ G' g/ q, ]
2. 將 南 瓜 去 皮 切 開 ， 去 核 去 瓤 ， 肉 切 細 件 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 放 入 攪 拌 機 ， 倒 入 雞 湯 攪 拌 成 糊 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 A, R' n" t2 q; @  e+ |
公仔箱論壇0 e3 L1 y, u7 q# w& M  o: H! J
3. 將 南 瓜 茸 及 燕 窩 倒 入 鑊 ， 用 細 火 煮 滾 後 便 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e8 O# _! e& n  F. H
# u* z7 C8 o* v2 n
貼 士
6 q$ y( ]* e& J7 I5.39.217.77:8898用 燕 碎 或 燕 盞 皆 可 ， 若 用 燕 碎 便 要 揀 走 毛 ， 煮 的 時 間 為 15 分 鐘 ； 燕 盞 則 煮 1 分 鐘 已 足 夠 。