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6 F* j( {2 c6 Z4 }; i公仔箱論壇材 料7 K% b: A6 m# |
豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙
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) e5 d! V/ `* I: b. t1 G+ m- p公仔箱論壇醃 料tvb now,tvbnow,bttvb' @9 \9 e9 i F0 s4 A4 P2 P) b5 k
雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許
0 M0 G1 |, U4 v) {2 b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 a; U6 s1 w1 s! i; } b! \
5 M9 n0 [0 G: Y- y醬 料
% j+ N# a" F# X, P+ \; Htvb now,tvbnow,bttvb沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙
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" @+ t- M3 r ?7 p) b公仔箱論壇5.39.217.77:88989 x! H" Z# J; p
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5 o5 c- J& A9 Q) x3 C5.39.217.77:8898做 法
9 v0 t- o$ `# v7 [5 e; j5.39.217.77:88981. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。
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! `3 z% L/ r7 C/ I: B2. 將 麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。
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; f4 |6 j, V. v公仔箱論壇3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。 7 I2 Y3 Y. ]$ D+ m. s1 H4 a
) |7 B5 D3 Y6 f4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。
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5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。
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# V9 g* g4 s$ h& y8 [, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T' L Q/ b/ ?7 {6 x! R5 v
貼 士
5 P2 T1 a, Q# f( Q4 }8 M5.39.217.77:8898麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-5 02:06 PM
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