[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 G" r: {. C* n
白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
6 n- L8 e% N7 q; _; Otvb now,tvbnow,bttvb
; U9 l" X9 k% \$ r. p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?+ S- C. R1 D' G
做法
2 c& C: M  M. t: a' W/ o6 g公仔箱論壇1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
) R0 W1 t3 s& u8 L  u0 ]- R9 t1 stvb now,tvbnow,bttvb
9 y: ?2 }1 i# X# mtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。
: e2 Y3 H! D' [# ^) M4 w" A公仔箱論壇
. r9 ]! T- Q4 u* }公仔箱論壇3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
* b5 b, A# P) \. c+ I$ m* Z4 N7 H1 M/ e2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# a" f: L  G% F! D$ m% G9 A
4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。
! K; n8 a% D, {; c公仔箱論壇
4 c5 p5 ^3 w- I" h+ |- H* V0 b' V
5 Y* v  H% V+ }公仔箱論壇貼士
. Y" t; x( @7 n# C) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。