夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。5.39.217.77:8898- q1 R7 a# `' f f- b. E8 x- |! M- S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x: i, a! H/ }/ a
公仔箱論壇- C$ T" Y1 ], B
! P8 f% ^8 O5 M- d! W% c, A6 stvb now,tvbnow,bttvb7 ^$ h3 U4 K; W/ }! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 @" w& {* N' N, y& e
4 ?" N ]3 }! O& I( ?. F/ X {
材料：
, F. `) m; L# f. g% G& j' ?2 c8 C
0 F! c. b3 s3 J: J公仔箱論壇冬瓜 1斤5.39.217.77:8898, _! @6 n6 q$ e/ R3 k& {8 Z
排骨 30元 （約330g), ~( N( C* @4 f) O$ @* K9 L6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w$ z0 y6 i" N4 a, s I+ [
醃料調味：
7 v' `8 v8 H. D9 X9 p4 d* u Ctvb now,tvbnow,bttvb$ s2 C" G- C! C5 U) `
豉油 1 茶匙
5 K2 i% B* l+ V' h3 j6 L2 I# b# l8 v' _蠔油 1 茶匙
, q2 o5 Z8 A4 X, q) j0 @tvb now,tvbnow,bttvb酒 1 茶匙/ L, D0 M, i% y/ Y% g Y+ r9 ?
生粉 1/2 茶匙
! p3 ~( r( ?6 Q9 ^% j* t) W) R5.39.217.77:8898雞粉 1/4 茶匙$ ?0 A, C9 l! n( m9 ]3 x
糖 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p: @# L6 c! d& v6 w
1 q; d a: }& @# Z5.39.217.77:8898調味：
* r+ K2 b7 q& l+ _; O" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K8 o% k8 L4 c3 \; G6 \: U
蠔油 1 湯匙
% U' H/ S5 x+ J# _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I7 P4 l' e+ k* E9 d
水 100ml5.39.217.77:88984 b" z6 X8 ]) Q. w" ]5 j
XO醬 1湯匙
0 }! D3 S4 S5 Z" s& ` F 4 l9 _( D. l- o# A
製法：
; {3 z: Z2 K1 u) f" r' Y5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 x0 }( t. p" ~2 \ e: r0 {
1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
. M9 l! n1 Y0 r1 a* T2 H4 {1 }+ h
8 D, A3 h% Z$ F, ?. N: D V2 ptvb now,tvbnow,bttvb
, L8 C. H( }1 z7 F% q: ^& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇3 j7 |& D$ x$ ?% g. ]9 c) O
7 P6 A0 Q( l( ^' x8 E; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ R& }( U/ Y9 ]) D5 j2 g0 a
2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
e( |# W \1 |% ]
) h- z: h! b2 a' c' [! r+ e- Y! f3 jtvb now,tvbnow,bttvb/ a% i- ]" V) F, J
5.39.217.77:88980 T$ M( k6 q4 G) M" v$ N6 r
$ S+ K$ C9 b* U
* ] Q% D, y6 D; D5 g2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N( @ b1 T+ Y6 y+ k) p* n
& \$ p; A( }# {& X
. w+ `" k4 H2 p+ z7 M# b
, _5 U7 ~7 } _4 l1 P8 x
0 r3 u5 s9 G; K) W8 f5.39.217.77:8898
" ^6 ?0 H. V5 X* e1 V. h7 R2 V Xtvb now,tvbnow,bttvb4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻公仔箱論壇 O# H6 ?/ z* [- o+ o" F" x
|
發表於 2012-8-6 12:01 PM
| 
