★材料
. M0 h, a7 I- i* g2 P肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量) Z k8 _. J( j6 R' r% _ V" k( I
5.39.217.77:8898" z! U& `. b, l8 }, O- ?+ A
) f. O* M9 O* s6 R
做法：公仔箱論壇7 M3 }5 ]- n k* g5 }. f
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。公仔箱論壇2 C$ M8 ^2 ~( C/ f' B
% u# L7 o# R4 W8 M% V& Z9 N公仔箱論壇2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m4 I" y4 P/ F/ W% M1 Z8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M+ j7 L5 {" @6 S8 \# ?
3.青豆角灼熟，備用。+ c ]9 J* ~' t; A2 j; I
% ]/ K2 p- i q: ^% ^1 `5 c3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
$ D6 O' r! X$ D2 l. k8 {8 P% P3 w5 x5.39.217.77:8898
) b" W0 |6 d5 D% Z: x# d3 w5.39.217.77:88985.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。! k" T7 N& x% A% e
|
發表於 2012-8-5 01:50 PM
| 