材料
0 f& [0 n* o' U5 `6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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醬汁
! S1 \& W$ p( h. S/ Ktvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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- F) y- B- p+ `. U. H燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量, u3 f9 |5 z' A$ s' W0 }* i8 Z
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做法： A8 W* q4 o: K+ S6 E; Q: P
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。+ T/ `* W! T5 J2 V! y7 l$ }
: l' L. M' m& f5 b公仔箱論壇2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l; Y2 M+ k& }: v
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。公仔箱論壇" |5 ~. c* X3 w9 U9 n0 Z* n
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。; `1 X: R- X$ S' `2 v
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。3 d0 Y' ?* F: ^! i: m3 W7 c7 X
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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