5 H* c6 h$ K* A$ C6 V公仔箱論壇
0 \2 t# M6 E2 B) u; x4 o* B$ m" U! T公仔箱論壇麻婆豆腐可說是中菜在於日本的代表作，差不多所有來香港旅行的日本朋友都會說想吃麻婆豆腐，但日本人不太吃辣，在日本吃到的麻婆豆腐不及香港的辣，「深夜食堂」中麻婆豆腐也有登場，是個有趣的故事，人不可以貌相，麻婆豆腐看上去無怎特別，卻會讓人飯吃不停，每次煮這個，相公都會雙眼發光的問有沒有多煮飯，又辣又要吃的樣子很滑稽。做法很容易，炒香材料再加豆瓣酱及花椒粉便成。
3 O) t+ k% t1 Z8 w' @0 O- T- F
( ]% S# H2 P q! j. I! }, I( R9 n公仔箱論壇
$ y ^- R8 Q- l. h5.39.217.77:8898
% g% C# ~0 I' j& X5.39.217.77:8898
& ^/ K4 Z7 X: l4 @5 [8 o- y8 _9 |# o: \3 B+ c( O: o
這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！公仔箱論壇" A. F) S' y2 ?7 b U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, U; ?0 B( Q
% u! K' M; A% g$ q
公仔箱論壇3 [" S! c" g0 O
5.39.217.77:88986 O8 c" D2 p* k0 N3 C) ?
% t9 v8 j K/ w4 L" Q7 n* e/ b3 ftvb now,tvbnow,bttvb5 F b6 Y6 W/ m: ^4 }- y
% D7 x, f9 [- ~+ P+ s- s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* Z( o$ X" t5 |3 V
材料
. L+ E* v# [1 G6 @% b, j$ z（二人份）：! ~6 O' ^" c$ m% [% w5 k
5.39.217.77:8898) x* L3 r' A0 W4 Q
免治豬肉 150g 7 O- W5 j! c0 S0 u/ |9 \
豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐） - f9 ?: ?9 e2 L$ U) G
蒜蓉 2茶匙
% U9 z% V+ k6 \& \公仔箱論壇
" }8 R r; ]6 p+ @7 B9 r/ a5.39.217.77:8898青紅椒絲 約半隻份
5 N. v/ }# e( b, Z5.39.217.77:8898青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
- y* r/ k" d- `! u生粉水 少許（埋獻用）
- I6 T$ w2 T; T5 i& K5 ]; y3 U
3 Q1 \1 m" f. t7 p {, R6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88983 i1 A" k3 k$ v4 w* ?( p, g5 |
7 |) l J6 a( p6 wtvb now,tvbnow,bttvb調味：
2 l2 n- ~6 Q" R' u; n公仔箱論壇
/ S i% |* X$ I1 Q+ G* s豆瓣酱 1.5湯匙/ Y' u3 N: G3 Q* H, K
) f# B) s+ {, e9 T! \ k花椒粉
7 c) u# d ?- K4 Z, m, C公仔箱論壇1/4茶匙 5.39.217.77:88982 T% {7 W. N: W/ ~4 F0 D
雞粉 ½ 茶匙
2 z5 W) o7 Z3 v4 {5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N6 G. Q$ [& W4 ^- t2 X9 t( R
蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 R( n! o, W% B) F+ i
桂林辣椒醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- x. F a* }; K5 C. f7 V
5.39.217.77:8898% I! h3 {2 i9 g6 F2 m
水5.39.217.77:88983 t! H4 a# L* L* M6 j
4湯匙
; U$ M# t, Y$ i% h/ r+ F, l2 f6 {( Y; |( U8 }+ T% O# H" O
/ m8 n3 U; [$ stvb now,tvbnow,bttvb指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)
5 w6 j5 B9 r4 _. I w2 ]# p; n+ n- J2 r! f# X5 D; T
tvb now,tvbnow,bttvb& @5 u* E4 G4 Z4 x2 i) T
2 b) L, {: M- l n, O1 r- {
製法：
; {7 T2 r1 ]* U: q公仔箱論壇
% B, |3 K+ r l# _* `/ `; _4 o公仔箱論壇1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( O* {6 D4 d# v% N) M
公仔箱論壇# J2 ]1 b# K- |' I/ j$ {8 [
2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘
2 `; K9 @, T( z; C9 D* `# |. y; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻
( T8 r7 D, w: }9 ]: m! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成5.39.217.77:8898 x" b' x! i( ]3 T i& e$ O
5.39.217.77:8898) h' S3 [. C+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) ?: f) K$ R/ I: Y! t$ ~0 b* Y! m
2 Z, m. p: ?7 j: X) Z- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：+ T+ r4 t6 a% F2 L3 o* O* R
公仔箱論壇; v) r: b! Z- ^- o6 _- w: p
1） 怕辣，可加一點糖或味醂，
# l. t; [0 A; R2 ^, o豆瓣酱減半
' x& J9 N$ R, Z! N/ N W
; _9 t5 D9 W" q4 @/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B- s, h+ y: d2 Z5 v0 p6 e
+ |0 v, J+ f3 O- P. z公仔箱論壇
( r2 g c( e. H. W# s. p0 x$ _
. C! b0 C$ L1 v8 A7 Z) K% F8 Btvb now,tvbnow,bttvb8 ?+ U8 _: E3 E% O
$ [# m- b( m1 P, B4 I' z; Q
2 ?- r! R2 C- i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X! j( H, P! j! F4 P5 ] [
. S3 H0 O/ W& ?' i* ` rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C& ~8 g4 O, I, j6 n. j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 i* }1 i+ L# N' X
+ W6 T1 [8 S& i) ptvb now,tvbnow,bttvb6 y8 [- F3 \% U7 \% l, A; l7 D
tvb now,tvbnow,bttvb9 }0 G9 n; H5 V& X% _4 A
, R2 I' v$ A4 a; G# ]# r+ |. b" F3 o6 s
5.39.217.77:8898# p# b: z. j& r' [% p: m- s+ q
) U- D; z$ y: r" G" ?& o: {+ e. htvb now,tvbnow,bttvb
, g& ~7 k. e; |& M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ k; U0 b1 y' i5 }
' C4 W1 a& |0 @8 x2 C% I
$ {# {0 A" n; {# f& Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 M. h* ^* q- J5 F2 ~1 V0 {. [3 d
- r6 P9 C) G+ E4 I* { B" }1 W! g5.39.217.77:8898
& h d6 l! H; ?. k8 D
8 l6 N* `* X$ Q# w8 X9 F! ~
/ f N5 {& P/ H8 v# d, g
7 B+ ~% k- t( J: c& S- y7 Z) j; T3 |* r
6 z% P0 O/ `7 l7 B( V
5 H/ G! h1 N" q公仔箱論壇 |
發表於 2012-8-4 09:40 PM
| 
