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- \: I# k' J: x* g5 D$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻婆豆腐可說是中菜在於日本的代表作，差不多所有來香港旅行的日本朋友都會說想吃麻婆豆腐，但日本人不太吃辣，在日本吃到的麻婆豆腐不及香港的辣，「深夜食堂」中麻婆豆腐也有登場，是個有趣的故事，人不可以貌相，麻婆豆腐看上去無怎特別，卻會讓人飯吃不停，每次煮這個，相公都會雙眼發光的問有沒有多煮飯，又辣又要吃的樣子很滑稽。做法很容易，炒香材料再加豆瓣酱及花椒粉便成。tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 Y2 S% E1 E; ?
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# h, I$ j8 t. L) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！
2 K r1 d5 x* {6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a' b# b$ S& k
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9 v8 M' ~1 v" ?8 r3 X, Y HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 i& I3 n% W& T8 \, ^材料
) W* V1 [# d! d" _( s& i- Rtvb now,tvbnow,bttvb（二人份）：
! |. t. }. a1 l$ ?公仔箱論壇 公仔箱論壇- h8 p( [) E! d; r( T! u
免治豬肉 150g 5.39.217.77:8898" a. j+ m6 L" r b* Q( g
豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐）
4 S. Q" Q# p9 ]# W$ n( `tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% G: z3 d$ ]3 c) p
% Z& c2 R# W+ x. G) c: u2 gtvb now,tvbnow,bttvb青紅椒絲 約半隻份
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青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用) 公仔箱論壇 U- Q, \+ G6 h, \! x( f
生粉水 少許（埋獻用）
9 d# O# k: x, f ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N( k3 u* A( g% [" c9 y
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調味：; k* u2 a( H) ~0 V
tvb now,tvbnow,bttvb6 D) a# {1 y0 n/ z( `8 L; W
豆瓣酱 1.5湯匙. C y- P: [$ z6 v$ g- p2 x+ h
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花椒粉tvb now,tvbnow,bttvb, d: ]" A$ d) d7 `( d) m
1/4茶匙 公仔箱論壇% ~7 q" f2 p1 I& h
雞粉 ½ 茶匙5.39.217.77:88985 S1 F8 _8 p {8 L9 [3 j
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蠔油 1茶匙
& ]6 a- Y! E! Q桂林辣椒醬 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 ~( {0 E1 I5 W: O
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水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^$ Q4 h! J3 }. ?
4湯匙 公仔箱論壇; D# p# O8 l# Z" ]; i) `# F8 i8 C8 X
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: z, o( M5 H. B公仔箱論壇指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)5.39.217.77:8898; L3 T5 D" g c
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製法：
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" x# X5 {# e! B; g# J7 r5.39.217.77:88981) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘
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' ?9 n2 P4 N9 k0 ?: F9 T f, M2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘 $ u: D4 m2 r! k! i; O; Z# ^
3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻 5.39.217.77:88983 W6 `) @4 f+ C8 p, j! L
4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成
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小貼士：5.39.217.77:8898/ j% e' s, n Q* `7 [- g- H
7 R' h E8 c2 s; @ ]) ^( ^! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 怕辣，可加一點糖或味醂，
F( G0 w* g( F: m/ O- }公仔箱論壇豆瓣酱減半
2 y; \5 g% [ K, V5 G! T5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [! j! m) Z9 N' [
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發表於 2012-8-4 09:40 PM
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