[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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1 x8 c$ [- \! L/ @+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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1 o  d& _* r( {8 D+ b6 M) s無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。tvb now,tvbnow,bttvb4 k- }8 z. t$ F/ c* @5 ^3 v. b) l

" R& V# E7 i7 t9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b( m& c7 c) C( K$ L  `* @

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( L& s  e4 J( Y* A7 P* k, v5 i: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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鮑魚仔     6﹣7隻
( C9 f- O, J0 a7 j, v! ~5.39.217.77:8898清酒    2 湯匙5.39.217.77:8898" Z6 ?0 ?4 [/ ^( h; T7 ?$ n4 C
牛油     ½ 湯匙7 Y0 b8 u; d5 p3 r+ G/ K5 J
蒜蓉     ½ 湯匙, _, b2 t; O* v/ c* j9 t) t
鹽、胡椒     少許5.39.217.77:8898% l1 J' A- @7 c1 i1 ?
豉油     1茶匙   6 X; R( V8 e  y9 T# w4 q
指天椒     少許(可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K+ j0 X$ q, ?5 b( b
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製法：
: |  H' M+ E( G* z. A" A- T
' K' Q# V! t: `9 h' ctvb now,tvbnow,bttvb1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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$ y& d& F1 L: b* _小貼士：3 [' q; L% _4 G% J/ i/ U

# W. v$ L0 E. _# W) J$ S4 `' G公仔箱論壇1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了5.39.217.77:8898/ v; S0 y9 n( m9 @