[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

soforlee

+ q2 ~, W! ?9 t. v. [0 `" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

公仔箱論壇& [) j* U7 T: |% @1 n

9 s1 M5 v- ?' b5 q/ r- J2 s5.39.217.77:8898
1 m6 V3 u( n3 t: X9 \無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
9 n! e, k) q) M. l0 z+ l- C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; F, U- W' N0 B* T, m; G8 _

  x* d+ y8 e, t+ S9 @+ k2 Otvb now,tvbnow,bttvb

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z3 T6 c% b  D# |+ `' f, a0 w

5.39.217.77:88989 L! C) N' T8 \3 _" s+ n# s

- V8 \  F% I+ n# _! G$ C# P) l公仔箱論壇

" ~; x. a; l9 n" ~/ G: h( |

' S6 L" ~5 V9 o: H& s+ X5 [tvb now,tvbnow,bttvb
# T+ f7 O8 K/ J公仔箱論壇材料：公仔箱論壇9 j, a7 C+ R: C2 Q/ @

% d+ @# F) S: Q+ M2 V7 D0 r5 b" h- x5.39.217.77:8898鮑魚仔     6﹣7隻
2 y/ }& Z  Y/ Z# i! x: W. x3 ?4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒    2 湯匙公仔箱論壇# R3 r# T( s, K; H2 j( ?' k
牛油     ½ 湯匙1 D% n% l: Z& N) l4 J
蒜蓉     ½ 湯匙
0 b1 a, I  M% m0 f" M6 c% n' L% n鹽、胡椒     少許5.39.217.77:8898$ o- u. Y% m# z
豉油     1茶匙   
# ?2 ~6 l# |2 W( g指天椒     少許(可以不加)公仔箱論壇+ o/ o1 Y+ F1 a" H4 L& J$ M
  x7 E/ E) r, d) C
製法：
3 D: y* p3 S" F8 f9 @  a$ X0 g6 [1 X" x
1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
4 z( ?# n; B1 _" g4 |0 X% m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T& F+ U! }4 ^  ?* c

! M3 g" ?  o8 \9 ~. `

tvb now,tvbnow,bttvb$ w9 l% K5 K$ N; I6 x" }
: z0 w: E6 f) l) u, \2 i7 t
tvb now,tvbnow,bttvb% s  U! H+ o7 q+ C4 d
2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油$ S( J- v! j6 X6 P

2 ]* w" }) G# l: }1 f3 P公仔箱論壇

- a2 Z- |2 E0 t6 T1 ~9 a公仔箱論壇

tvb now,tvbnow,bttvb+ c; T- \/ C5 T: {- B

1 d: C: `! r. i
3 |% k9 \: ^" {2 b) J& S4 T
& G/ U9 U7 I1 l" ~7 h公仔箱論壇5.39.217.77:8898& B* s2 L" u0 }3 P- y% D5 a
小貼士：8 Y0 Y; v; ~+ @+ I% L& R

; {$ ~3 x# d/ c公仔箱論壇1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了! `1 u2 `0 K  L- }3 I